じゃがバター

2009年9月27日 (日)
 
今日はじゃがバター！
ジャガイモの皮をむき、丸ごと茹でて、バター・明太子・たらこ・イカの塩辛で頂きました。
ジャガイモを茹でるときに、塩と少しのお砂糖を入れるのがポイント。
ジャガイモの甘みとうまみが増しますね！
最近私はバターをのせて、解けたところで、BBQソースをつけて食べるのにはまっています。
BBQソースって、本当に工夫次第でいろんな美味しさが発見できて楽しいです！！

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