昨日は長男の初めての運動会!お弁当がいるということで、かなり前からクックで調査し、皆さんのを参考にしながら仕上げました!
中でも卵焼きは、美々さんの明太子入りのを参考にして作りました(ID:843570)
それというのも、実家にいる弟が研修旅行に行った際「お土産に」と送ってくれた中に明太子が入っていたからなのです。
でも実は、辛いのが苦手な私。折角送ってくれたのに何とかせねばと探していたら、美々さんのに辿り着いたのです。
予行練習として前日にも作ったのですが、好評だったのでお弁当にいれました!
さて肝心の運動会の結果はというと、息子のいた紅組は負けてしまったけど、駆けっこで1番だったので私としては嬉しかったなぁ^^
炎天下の中、競技をやり切った息子も頑張ったけど、娘もよく我慢したと思います。
エライぞぉ~、子供達!!!
引用レシピ
お弁当おつまみに♬明太子卵焼き☆彡
by 美々☆彡
味付けは明太子にお任せ♬大好きな母の味アレンジしちゃった♡09.9.30話題入り(^人^)感謝♪
材料:卵、明太子、マヨネーズ、水
公開:09/06/20
更新:09/09/30
レシピID:843570
コメント