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大好きな栗♪

2009年10月4日 (日)
 
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去年、相方が「栗好きやねん」と唐突に自分の好みを暴露したから(何回も言ってたらしい)、こりゃ何か作ったらなあかんやろ☆
と、思い立ち「栗ご飯」を作ったんやけど、その時にクックをブラブラ見てたら「渋皮煮」って言うのが目に止まった!!(・・)


無性に作りたくなってゆきらいんさんのレシピで作ったらめちゃくちゃ美味しい♪

相方が食べたのは、おそらく数粒やったね。

冷蔵庫の横を通るたびにパクリ。フフ・・・

あかん・・・めちゃくちゃ美味しい。

でも栗の季節はアッサリ過ぎ去り(笑)
ついに今年もスーパーで栗ゲッツ!

この日のために100均で栗を剥くための秘密兵器までゲッツ!!

うん、100円やのにえぇ仕事してくれるね。テンキュッ。
鬼皮めっちゃ剥ける~調子に乗ったら指切ったで~ (><)

丸々1日かけて今年も出来たでぇ~(^^)

去年、ちょっとだけ分けてあげたおかんもちゃっかり覚えてて実家に遊びに行ったら「あれ食べたいわぁ~」って催促されて結局丸々2日せっせと渋皮煮作ってた私って!!
実家ってゆっくりするとこちゃうん!

いつも重労働が待ってるで~~



今年は相方の口に何粒入るんやろう・・・

イヤイヤ!
こんなに手間と暇をかけてつくったんや!なんかしたい! なんかアレンジしたい!!

相方「岐阜の栗きんとんとか喜ぶんちゃう?」

私「ダレが?」

相方「横の人が?」

私「・・・・・・」

キミかい!
えっ!
それ渋皮煮からアレンジするやつちゃうやん!

そんな相方をあしらって、翌日どら焼きを作りました!

あかん・・・ノックアウトや。

美味しすぎる~(><)
今まで買って食べてたどら焼きは何やったんや!!
是非、ドラ○モンに食べてもらいたい(笑)

引用レシピ

写真
どら焼き by栗の渋皮煮 by ゆきらいん
しっとり甘さ控え目のどら焼きです。 皮さえ焼ければ後は好みの具でトッピング。 あるいみ和菓子のサンドイッチですね~。(...
材料:薄力粉、BP、卵、A 塩、A 砂糖、A はちみつ、牛乳、栗の渋皮煮マロンクリーム(ID431647)、栗の渋皮煮(ID428676)
公開:07/10/17   更新:07/10/17   レシピID:444854
写真
美味しいあんこの作り方 (つぶ餡) by ゆきらいん
私の小豆の基本的な煮方です。 自分で作れば甘さ控え目の小豆の風味豊かな餡に仕上がります。 まとめて作って冷凍しておけば...
材料:小豆、ザラメ糖、水あめ、塩
公開:07/11/05   更新:07/11/05   レシピID:454594
写真
秋味 栗の渋皮煮 by ゆきらいん
手間と時間は掛かるけれど難しい作業はありません。甘さ控え目でほんのり洋酒の香りを纏った渋皮煮。とても美味しい秋味です♪
材料:栗、砂糖、重曹、ブランデー
公開:07/09/11   更新:07/12/26   レシピID:428676