Date_add (読者534人)

カテゴリ

アーカイブ

ローストビーフの糸の巻き方

2009年10月4日 (日)
 
8be96c7d375aa30e100bc4bf42cd142e
輪っかを肉の片方に通し、たこ糸を締めます。そのまま長い方のたこ糸で肉を１周し、戻ってきた糸をその１周したたこ糸に潜らせます。大体２～４cmぐらいの間隔に糸をゆるくかけて、巻いていきます。
肉の端まできたら、裏側に返して、何本かの巻きつけたたこ糸の下を渡して、巻き始めに戻り、結んでおきます。出来上がり！

コメント