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Happy Thanksgiving!

2009年10月11日 (日)
 
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今年もサンクスギビングがやってきました。ずっと行きたかったパンプキンパッチ(南瓜畑)へ連れて行ってもらいました。 紅葉も始まってとっても綺麗な所でした。

主人の実家用に二つ大きな南瓜を買って帰りました。ちなみにこの南瓜たちは飾り付け用です。食べられません。ハロウィンまで各家庭の玄関に飾りつけられます。

昨日は、主人の実家で、義理母手作りの美味しいターキーディナーとアップルパイを頂きました。美味しくてとても幸せでした☆早くターキーの焼き方をマスターせねば・・・これ、カナダの嫁の使命です。

こちらカナダにも秋の味覚が出回っています。大好きなバターナットスクワッシュやリークが安く手に入るので嬉しいです。でも日本の秋の味覚も恋しいなぁ。きのこ類とか、特に。

最後に、大変遅れましたが、9月に「超簡単!温でも冷でも・・・ゆかりうどん」が話題入りしました。つくれぽを下さった皆さん、どうもありがとうございます! 

日本も今週は連休ですよね。楽しい連休をお過ごしください!

引用レシピ

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最強カロチン隊☆かぼちゃスープ by J-DOG
かぼちゃにニンジンを加えて、カロチンを増強してみました。ビタミンAもたっぷりで美肌にも効きそうです☆
材料:かぼちゃ(中)、ニンジン、玉ねぎ(中)、バター、牛乳、塩、ナツメグ、パセリ(飾り用)
公開:07/10/07   更新:07/10/07   レシピID:439780
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バターナットスクワッシュのスープ by Yちゃん食堂
アメリカのポピュラー素材、バターナットを使っています。あっさりしたかぼちゃスープみたいな感じかな。
材料:バターナットスクワッシュ、じゃがいも、玉ねぎ(又はリーク)、スープストック、バター
公開:05/11/30   更新:05/12/01   レシピID:228990
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秋味☆スクワッシュとインゲンのサラダ by J-DOG
あっさり味のスクワッシュとインゲンをフェタチーズで和えてコクをプラス。秋味のサラダに仕上がりました。
材料:バターナットスクワッシュ、インゲン、フェタチーズ、砕いた胡桃、*レモン汁、*オリーブオイル、*蜂蜜、クレイジーソルト
公開:08/11/11   更新:08/11/11   レシピID:664372
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カラフル~♪季節を食べるスープ by J-DOG
カラフルな野菜を入れて食べる栄養満点スープ。野菜の甘味とほのかなクミンの香りがいい感じ♪
材料:大根、バターナットスクワッシュ、人参、ズッキーニ、ベーコン、にんにく、大麦(パールバーリー)、チキンスープの素(コンソメ)、塩、クミンパウダー
公開:08/11/06   更新:09/02/06   レシピID:676767
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【カナダ】秘伝のベークトスクワッシュ by J-DOG
バターナットスクワッシュをオーブンでじっくり焼き上げます。材料はたった一つ。素材の味を心から楽しめる一品。
材料:バターナットスクワッシュ
公開:09/01/30   更新:11/10/01   レシピID:721079
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愛情たっぷり♪スクワッシュのポタージュ by J-DOG
時間がかかるので(1時間弱)、愛と気合が必要です。飴色玉ねぎとベイクしたスクワッシュのWキャラメル効果で甘味倍増!
材料:バターナットスクワッシュ、玉ねぎ、バター、チキンコンソメパウダー、水、牛乳、ジンジャーパウダー、塩、胡椒、*生クリーム、パセリ、クルトンなど
公開:09/03/02   更新:10/11/06   レシピID:746045
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超簡単!温でも冷でも・・・ゆかりうどん by J-DOG
食欲なくてもペロリ♪うどんを茹でてゆかりを和えるだけ。まな板いらずの簡単メニューです。2009年9月10日話題入り☆
材料:うどん、ゆかり、ごま油、ごま (お好みで)、きざみのり(お好みで)
公開:07/02/04   更新:10/08/24   レシピID:325987