久々のお弁当♪

2009年10月14日 (水)
 
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連休に茨城にある国立ひたち海浜公園へ両親と主人とで行ってきました♪

ここはとにかく大きい公園で、遊園地のような乗り物やお花畑、サイクリングコースやらバーベキュー施設など、1日では回りきれない規模です。

大草原と呼ばれる芝生の広場は端が見えません。人が大勢居ても、親子でテニスをしたって平気なくらい広い!!

今の季節はコスモスが沢山咲いていました♥♥(o→ܫ←o)♫

ピンク・オレンジ・・・色々あったけど、私のイチオシはこのクリーム色です。

台風のあとでもたくましくキレイに咲いていました☆


そして初めて見た『コキア』の群れ~

まるで海の中の海草のような葉っぱがきれいに紅葉していて、丘を一面覆って不思議な世界でした。

これは見てみるべし!!


そして久々のお弁当作り♪時計回りに
 
 ・唐揚げ
 ・インゲンの胡麻和え
 ・人参しりしり
 ・タラのムニエル
 ・ナスのシソ巻き
 ・ミニトマト
 ・マヨ玉子焼き
 ・ピーマンの中華風マリネ

です。前日から仕込んだので当日は揚げたり焼いたりだけで意外と楽でした♪
おにぎりを母に作ってもらい、大人4人で完食!!

お弁当ってピッタリな量に出来上がると、妙に嬉しい~❤

マーロウも満足でした♪

引用レシピ

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ピーマン&パプリカの中華風マリネ♪ by nonmam MYフォルダに入れる
レンジで簡単、お手軽マリネです^^ 息子が1歳のときからの大好物!
材料:ピーマン、パプリカ、○ごま油、○ポン酢、○砂糖、○すりごま
公開:07/07/18   更新:09/06/24   レシピID:406219