yumicoro's room

相変わらず何かしらをせっせと作っているワタシですが、陽気も涼しくなってますますオーブンをフル稼働させてます♪

←以前たかべえさんに頂いたスコーンがあまりにもおいしくてまねして作ったもの☆
高橋雅子さんのレシピを参考にホシノで作ってみました。
左はプレーン、右はカカオニブとスルガエレガントのジャム入り。
4日間熟成させたお陰でとっても味わい深いお味に。



←相変わらずのバゲットですがこれはホシノの吸水率75％のもの。
少しクープはおとなしいものの内層も理想的な出来で大満足♡
ワタシのランチの定番なの(*^-^*)







←陽気も涼しくなってきたことだしと修行を始めたクロワッサン。
なんだかずんぐりむっくりしてブサイクだよね(^^;)
ハラハラとした食感でお味はワタシ好みなんだけどまだまだ修行あるのみデス。
・・・それにしてもバターが60％も入るクロワッサンはカロリーが凄まじいよね・・・。
いつも半分はご近所さんにお裾分け♫♬


←ずっと粉物が続いてきたけど最近我が家は玄米食に変えました。
と言ってもダンナのみ白米なんだけど(笑)
ゴメ子さんの「☆玄米の炊き方（圧力鍋使用）☆」だと浸水しなくてもあっという間にもっちりご飯の出来上がり♡
玄米に変えてから息子は
「お母ちゃん、茶色いご飯おいし～ね♫♬」
ともりもり完食☆
昨年末にダンナからもらった圧力鍋は我が家にはなくてはならないものになってます。




おいしいもの満載の秋で若干体重増量中のワタシ。
今月末息子の七五三までには少し絞らなきゃなぁ(^^;)

・・・誘惑に勝てるでしょうか？？