ぺけのだいどこ |
pekechan |
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久々のご飯日記を…
2009年10月24日
(土)
やりいかのイカスミ煮込み
ミニトマトのカプレーゼ風
ブロッコリーとポテトのアンチョビガーリック
コーンと野菜のポタージュ
バゲットと自家製リエット
スペインワインで。
デザートにピオーネ（←見切り品半額だった）
メインのやりいかはイカ好き主人作。
サイドメニューはいつものように私が。
先週は、私ひとりで名古屋大会に出掛けてしまい、主人と息子たちはちょぴり寂しく(？)ご飯を食べていたようなので、今週はゆっくりと皆で楽しく頂きました♪
あ…。
レシピアップすればよかった。
一品ずつ写真撮り忘れた…。
ま、いっか。またの機会に。
ミニトマトのカプレーゼ風
ブロッコリーとポテトのアンチョビガーリック
コーンと野菜のポタージュ
バゲットと自家製リエット
スペインワインで。
デザートにピオーネ（←見切り品半額だった）
メインのやりいかはイカ好き主人作。
サイドメニューはいつものように私が。
先週は、私ひとりで名古屋大会に出掛けてしまい、主人と息子たちはちょぴり寂しく(？)ご飯を食べていたようなので、今週はゆっくりと皆で楽しく頂きました♪
あ…。
レシピアップすればよかった。
一品ずつ写真撮り忘れた…。
ま、いっか。またの機会に。
引用レシピ
豚のリエット
by pekechan
お気に入りのバゲットに添えれば、もうこれだけでごちそう☆少々時間は掛かりますが、手順は切って炒め煮にしてフープロにかけるだ...
材料：豚肩ロース、豚背脂、エシャロット(↓【補足】参照)、にんにく、エルブ･ド･プロヴァンス、ローリエ、白胡椒(ホール)、塩、白ワイン、水
公開：08/05/31
更新：09/10/25
レシピID：394572
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挨拶するのも 忘れてた。おはよう ぺけちゃん
ほんと ワインがすすむメニューだね。
イカスミのメニューなんて 新鮮なイカがないとできないし
素敵よ！
ちなみに ぺけちゃんの 以前つくれぽ したサーモンのサラダ
名古屋大会の当日朝に食べたのではなく
名古屋で帰るのが遅くなるからと思って
作り置きして 翌日に 食べたのよー
朝から そんな 豪勢な食事しないって（＾ｖ＾）
また ↑のメニューもレシピアップしてねー
うちではありえない食事だ。
うちにカタかなの食事はめったにでない。
素敵～
やっぱりあのパンは自家製酵母だったのね。
すっごい美味しかった～
パンの甘味と旨味と
あと上にのってたつぶつぶ（知識が無くてごめん）なぁに？
ケシの実？
あれも飾りかと思ったら重要だね。
美味しい～～～～
ぶらぼー
切手はキティをやめて正解です。
あ！挨拶忘れてた。
ぺけちゃん あっこ姉さん おはよーーー！
今日も一日頑張りましょう♪
焦げたバケットの次にはクープの全く入っていないバケットを見事に焼き上げたさぼりです 笑
クープ、やっぱりむ～り～
生地 ﾋﾞｨｨｨｨｨー ってなってるし、たぶん浅いから焼きあがりにクープ消えてるんだよね…
って、ご飯日記のコメをしにきたんですけど… 笑
イカ墨、素敵♪
さぼりのお家にも、こういう旦那様 ほしぃ～
Pekeちゃん、すごい！！
名前見ただけでは何が何やら・・・。
本当にワインに合いそうな素敵な料理だわ☆彡
旦那様もお料理できるんだね！
うちの旦那なんて、「焼きそば」「お好み焼き」「たこ焼き」
がお得意の焼き専門だよ～。
私でも作れるのかな？
レシピＵＰ待ってます♬
真さん絶賛のパンは天然酵母パンなんだね～。
やっぱPekeちゃんすごい！！
尊敬するわ～。
うんうん。
ブルーメの丘はもういいって感じ。
夏に行った牧歌の里の方がまだいいかも。
似た感じなんだけどね～。
詳しくは8月14日、8月17日の日記を見てみてね。
東山動物園の小動物とふれあうところって、早い時間に
終わっちゃうんだった？
いつも行きそびれてる気が・・・。
今度はそっちメインで行ってみるね！
情報(人・∀・*)あんがちょ♪
(*´∇`)ﾉ こんばんわぁ～
日記にコメありがとう
名古屋大会お疲れ様です☆
いろんなところで名古屋大会の模様が聞けて
行きたかったなぁ～とモンモン(-公- ;) チッ
東京在住なので行けないよ～
名古屋に引っ越したら絶対行きたいな♪
子ども達は旦那さんがみていてくれたのですね
羨ましい～羨ましすぎる～
今からうちの旦那も教育せねば！
わーすごいお料理！レストランみたいーー
私もペケちゃんのパン食べたいな(●´ω`●)
あのね、すごいヘタっぴなんだけどカピバラさん作ったの。
見本とぜんぜん合わないんだけど、ぺけちゃんが許せるなら掲載してもらっていいでしょうか…^^
わぁゆっくりしたいけど掃除機かけなきゃ！ 出掛ける時間来ちゃった！
いい天気だね☀ よい週末を～（´ ∀`)ﾉ ﾏｯﾀﾈー
やっぱりマヌケな私。
満月さんの金時豆のつくれぽ、お隣がぺけちゃんだという事のまったく気が付いておりませんでした。
知らない内にぺけちゃんの追っかけ♡うふ
満月さんのレシピ、とっても美味しくってあっという間に完食。
しばらく金時豆にハマりそうでございます。
ゴルゴが届いたよ～！
探せども探せどもれぽは見当たらず…何度もコメントを読みなおしてました（笑）
上手に出来てます♪ あは、おもしろーい(*´艸｀*)
ほんとにありがとう♡
先日のプチオフ会、あのモクモクファームのビュッフェね。
ゲロ混みだよ！11時開店のところ10時前に行ったら既に20件くらい名前が記入済みでびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
行くなら平日をオススメします。
男性だと肉がウインナーしかないから物足りないかもです。
みるちゃんはこのお店初だよ。でもかなり出席率高いね☆
昨日はほぼしらふだったからなんだか喋るのが恥ずかしかった私です^^
プリンちゃんの日記から飛んできたさぼりで～す
ペケちゃんも参加すればよかったのにぃ～
って誘えって？！
このお店、さぼり高島屋以外制覇してて（←どんなけ好きなの？！ 笑）、名古屋にあるのは異常に混んでる印象。四日市は平日時間制限ないし、鈴鹿は焼きたてピザ＆パンもあった気がする。やっぱ田舎はいいのよ♪（←四日市＆鈴鹿在住の人に石投げられるわっ！）
次のオフ会あったら、ぜひご一緒に♪
ってquiちゃんと会うときあったら誘ってくださいな♪
今日 ゆきらいん さんの ロールケーキに
ラム酒で煮た栗を入れたの 作ってみたの。
で、ぺけちゃんの ブログのチョコロールケーキも
すごくおいしそうで どこかにレシピ ないの？
って思ってきました。