オズ・キッチン

日曜は父の釣り日でした。

今回の成果はメジロとアジ。

メジロって言う魚は聞き慣れない方もいるでしょうか。
出世魚で90cm前後がブリ、60cmがメジロ、40cmがハマチ、30cm以下はツバスとこの辺では呼びます。

スーパーで見比べると、切り身の内容量は一緒なのにツバスはぐんとお手頃価格なので、よく買いますが・・・。

やっぱり味が違うんでしょうねぇ。

父の釣りたてメジロは、少し刺身少し漬けにして、あとは贅沢にしゃぶしゃぶでいただきました。

残ったら漬けにしておけばいいかなと思っていたのですが、ぺろっとなくなってしまいそれは気持ちのいい食べっぷり。

里の母に電話したところ、やはりしゃぶしゃぶにしたとのこと。
二人では食べきれないのでご近所に半身おすそ分けしたそうですが、喜んでくれるのが父はとっても嬉しくちょっと自慢にもなるので、一石二鳥です。

私は会った時どんな料理にしたとかおいしかったとか伝えますが、子どもたちが喜んで食べたという報告がじいちゃんには一番嬉しいみたい。

小さい頃からじいちゃんの魚で育ったおかげで魚好きになりありがたいかぎりです。

さあ今夜はアラ炊きだー！