かみkami の台所

　本日の夕食はカレーピラフのオムライス、きんぴらごぼうバルサミコ酢風味、れんこんと昆布の煮物、かぶの葉のおひたしかぼすポン酢、かぶのスープ（いかにも食材整理って感じ^^;）。かぶのスープにはもちろんかぶの葉っぱも入ります。赤ん坊が泣き出したのを見に行って戻ると、夫が上の子の食事のサポートをしてくれながら声をかけています。「これはかぶの葉っぱ。ちゃんとかぶの味がしておいしいよ」
　かぶの葉っぱはかぶの味がするーーそんなこと考えたことも感じたことも（今さっきも食べていたのに！）ありませんでした。確かに、意識してみるとアブラナ科系のしっかりした味、かぶの味がします。私は、「これだって立派な緑黄色野菜でビタミン多いから」入れていたに過ぎない…。
　結婚したばかりの頃、ゆでブロッコリーの芯を出されて「食べられるんだ」と驚いていた彼。「この葉っぱはなんでしょう？」と何やら怪しげなものを出されて困った顔をしていた彼。食べられるから、立派な野菜だから、捨てるのもったいないから、栄養あるから、身体にいいから、こんな機能性成分が…と私が出すものを、夫はもっと広い感性で味わってくれていたのですね。さらにはそれを娘に伝えてもくれている…。自分の視点の狭さを恥じ入ると同時に夫に感謝した次第です。