きまぐれキッチン

キイロイトリ子 さん

(*≧▽≦)はじめまして♪

あめ色玉ねぎのつくれぽありがとうございました。

とっても綺麗なあめ色でしたね。お役にたてて嬉しいです。

ご主人のお誕生日だったんですね。
(*´∀｀)ゞおめでとーウ♪ヾ(´∀｀*) ございます！

最高のミディアムレアーこんなにばっちりの焼き加減。
♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!
お店でもなかなか理想のミディアムレアーって出てこないですよね。
あ~しばらくステーキ食べてないな~(￣∇￣;)

こんなバッチリのミディアムレアーを見てしまったら私も食べたくなっちゃいました((●≧艸≦)

飴色玉ねぎではお世話になりました！(*´∇｀*)
コメントありがとうございます！

玉ねぎは、誕生日当日はジャッキーさんのレシピID:860548 のオニオングラタンスープ用に作ったんですが、説明の通り写真を撮る暇もなく食べられてしまいました(;^_^Aつくれぽ書きたかったのに・・・（泣）

残りは牛スジのビーフシチューにしましたが絶品でした♪

そしてステーキはお肉を奮発したので、焼き方をすごく調べました甲斐がありました～
しっかり常温に戻したお肉を煙が出るぐらい熱したフライパンで片面を焼いて、火の通り加減を見ながらひっくり返したところで、レアやミディアムレアは、フタをした余熱で加減するみたいです・・・

今回は本当にうまくできてよかったです( *´艸`)
ありがとうございます～(●⌒∇⌒●) ノ