久しぶりに

2009年10月30日 (金)
 
写真
生キャラメルを作りました。
写真右からミルク、黒糖、プレーンです。
ミルクは普通に作って失敗して固くなったものに、牛乳を加えて再加熱したもの。
黒糖は材料のグラニュー糖の半量を黒糖に変えたもの。
微妙に味が違います。
黒糖は初挑戦でしたが、案外美味しかった!また作ってみようっと♪