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たくさんの幸せに感謝♡
2009年10月31日 (土)
前回の《からくちゃ日記》を読んでくれた真さん♡
ばれた (゜o゜)
紫蘇の実が入ってないことが…
流石だなぁ。。。鋭いなぁ。。。
ということで、真さんからお届けもの♡
左から…
①土用干しした梅干
②生姜の梅酢づけ
③にんじんの葉
④間引きにんじんのピクルス
⑤紫蘇の実の塩漬け
紫蘇のみの塩漬けは、漬物桶に入っている。
あまりにもかわいい漬物桶に、自分の携帯と一緒に写真をとってみる。
おそらく真さんの嫌いなピンクの携帯♬あははぁ~
早速夕飯にご馳走になる。
生姜の梅酢漬け・ピクルス・梅干♡
夕飯に白米を食べない私と旦那もついついご飯を食べてしまった。
真さんのお料理はいつも繊細で丁寧です。
ずぼら料理と称しているものも、それは素材の持ち味を活かしている料理方法♬
素材を大切にする姿には頭が下がります。
手間を惜しまず大切に作ってくれたことに感謝し、大事にいただきます。
ところで……
知ってましたぁ?
にんじんの葉っぱには《ウ○チ》の臭いを消す効能があるんです。
(*^艸^*)
皆さんもにんじんの葉っぱを食べた後、用を済ませたら…
さぁ 大きく深呼吸してみましょうか(笑)
:,。*:..。o○☆(✿ฺ❂ฺ◡ฺ❂ฺ)゚・:,。*:..。o○☆
本日《塩麹さんde焼き鳥》が話題入りしました。
塩麹さんラブの方々と、作ってくださった方々に、そしてたくさんの幸せに心より感謝いたします。
おいしい出来事
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引用レシピ
おうちで作る紅生姜
by 真さん
☆話題入り感謝☆簡単なんですよ♪ 梅酢があったら手作りしてみてください。
材料:新生姜(古生姜でもOK)、塩、梅酢
公開:08/09/30 更新:10/08/27 レシピID:650822
紫蘇の実の塩漬け
by 真さん
★話題入り感謝★おにぎりにしたり漬け物に和えたり。香りと食感が楽しい~。簡単でとっても美味しいです。
材料:紫蘇の実、塩
公開:08/09/17 更新:10/10/20 レシピID:646630
間引きにんじんのあっさりピクルス
by 真さん
間引きした小さな人参♪かわいらしいのでピクルスにしました。甘味控えめです♪
材料:人参、酢・白ワイン・水、はちみつ、にんにくスライス(乾燥)、粒胡椒、ローリエ
公開:08/11/26 更新:08/11/26 レシピID:688439
塩麹さん de 焼き鳥 ☆.。.:*・゚
by さっこまま
手作り焼き鳥を今回は塩麹を使って軟骨で作りました。コリコリうんまぁ~い♡
材料:とり軟骨、塩麹、お好みで
公開:09/04/24 更新:09/04/24 レシピID:791871
コメント
31件のコメントを読む
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Haru Haru
2009年11月10日 00:21
さっこままさんこんばんわ♪
今日塩麹の第四弾 漬け込みました
無農薬の玄米麹です
真さんが教えて下さった お店でお取り寄せです♪
お願い なのですが私は ヤフーでブログを書いて
おります 毎日の夕ご飯のメニューなのです
塩麹さんの出来上がるまでの日々をアップ
したいと考えています
ご迷惑でなければと思っています
お返事を頂いてからと思っています
宜しく お願いいたします
一度ごらんになってからで結構です
覗いて頂ければ幸いです
http://blogs.yahoo.co.jp/dorao08/folder/164908.html
さっこまま
2009年11月10日 13:39
まとめてお返事ごめんなさい。
ちわここちゃん☆彡
お祝いコメありがとうでした。
にんじんの葉っぱはやっぱり臭いが薄くなるような気がするわ♡
唐辛子しょうゆは美味しいねぇ(*^。^*)
お刺身とか納豆とかいろいろ使ってます。
自分でも仕込もうと思うのだけれど青唐辛子が時期的に売ってなくて、生の(乾燥してないやつ)の赤でもいいのかなぁ?
QPはにーちゃん☆彡
お祝いコメありがとう。
うふふっ♡もっつもっつ食べたい?
banana2号ちゃん☆彡
お祝いコメありがとう。
そうなのよぉ~
新米があれば天下無敵。
Haru Haruさん☆彡
お祝いコメありがとうございます。
うん……真さんから頂いたの大事に食べてます。
うちの娘ときたらにんじんの葉っぱは随分お気に入りになったんですよ♡
フレンコちゃん☆彡
ちわここちゃんの唐辛子醤油おいしいよね♡
私も、急ぎ仕込まねば(*^。^*)
さっこまま
2009年11月10日 13:48
真さん☆彡
手間隙かけたたくさんの贈り物大事に頂きます。
でもね、でもね…にぎりっ屁はいやだなぁ~(笑)
ぽんぽん堂さん☆彡
早々のお祝いコメありがとうでした。
ホント…真さんの手作り食べてみたいよね。
Kanayukaママさん☆彡
あっちゃん、お祝いコメありがとう。
塩麹さんで卵焼きご馳走様でした。
体調悪いのに御礼に来ていただいて恐縮ですよぉ~
1番レポねらってたのに(笑)2番レポだったね(^^ゞ
あっちゃん、早くよくなってね。
るちあちゃん☆彡
お母様も塩麹さんを仕込んでくださっていたなんて感激です。
るちあちゃんにはいろいろご心配おかけしちゃったね。
ごめんね。
あっ。。。旦那様と仲直りできてホントよかったよ。
コメ欄閉じられているので、ココに残しておくね。
デパートっていいよね。
私の住んでいる所にはないのよ(泣)
デパートが…(笑)
さっこまま
2009年11月10日 13:55
グロスグリーンさん☆彡
お祝いコメありがとうございました。
つくれぽも頂いているのになかなかお礼に伺えなくてホントごめんなさい。
塩麹さんのレシピをUPしてくださったとのこと嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
noamanmaちゃん☆彡
うふふ♪ホントそうだよね(笑)
真さんの手抜き料理って手抜きじゃないところがすばらしいよ。
ちわここちゃん☆彡
ふたたびぃ~~~(*^。^*)
塩辛本当に美味しかったよ
↑
私もはぶき過ぎぃ?(笑)
あっこ姉さん☆彡
ご無沙汰してます。
シフォンケーキをUPしてくださったとのこと嬉しかったです。
ありがとうございます。
そうなの!ミツガシワさんの山食にも心ときめいているんですよ。
HBほしいと念じつつ手捏ねで挑戦してみようかなぁ…なんて思ってます。
みっちゃん☆彡
話題入りおめでとうヽ(^。^)ノ
お祝いが遅くなってごめんね。
手捏ねで挑戦しようか思案中です。
ホントにおめでとぉ~~♡
さっこまま
2009年11月10日 14:04
かざぴーちゃん☆彡
いえいえ、ご無沙汰なのは私のほうなのよぉ~
かざぴーちゃんも叔母様のこととか、大変だったね。
スイートポテトの日記を読んで泣けてきたのよ。
叔母様の闘病中のこととか思い出したり、かざぴーちゃんの優しい気持ちに触れたりしたら涙が出ちゃってね。
かざぴーちゃんも体調崩さないように気をつけてね。
塩麹さんの新レシピUPしてくれてありがとう。
塩麹の伝道師に感謝!
kanayukaママさん☆彡
再びぃ~
うぉぉおお~~~い(T_T)/~~~
体調大丈夫かぁ~~~
あんまり無理すんなよぉ~
体調思わしくないのにつくれぽのお礼に来てくれて…
泣けてくるじゃないか。。。。(~_~;)
ご飯作りにいこうかぁ?
がるばんぞママさん☆彡
こちらこそご無沙汰です。
塩麹さん仕込んでくださってうれしいです。
なかなかお礼に伺えなくてごめんなさい。
ダイエット????
ぜぇ~んぜん進んでませぬぅ(爆)
さっこまま
2009年11月10日 14:06
Haru Haruさん☆彡
さっきキッチンにお邪魔してきました。
Haru Haruさんのブログ時々覗いていました。
いやらしい?(笑)
ステキなブログに塩麹さんのことを載せてくださるとのこと感激してます。
ありがとうございます。
haruchiko
2009年11月10日 14:46
さっこままさん♪
お元気ですか??
仙台はすっかりインフル警報で・・・
家はありがたいことにかかっていないんですが・・
それだけになんかいつ来るかとか思っちゃってて・・
ってそこからインフルに負けてるかな??
このまま大丈夫!!と学芸会やらお遊戯会無事に終わってほしいです・・・☆★
鮭フレーク作って下さってありがとうございます♪
家塩麹なんときれちゃったんです!!!!!!
今回は玄米麹・・いつも頼んでる山形のお醤油&お味噌屋さんに頼んでて・・
そこは時期が来ないとお醤油絞らないのね・・
だから頼んでもなかなか来ないのね・・・
そんなやってたらきらしちゃって・・・
ないとやっぱ不便です~
でも玄米麹♪仕込むの楽しみです♪
人参の葉っぱ!!!なかなか出合えない~
深呼吸(笑 で試したいのに~(笑
POTEKOはは
2009年11月10日 19:56
さっこままちゃん
元気で良かったよ(ToT)/~~~
Haru Haru
2009年11月10日 21:42
さっこままさん
承諾してくださって 有難うございます
早速 先ほど アップさせて頂きました
コメント 残して頂けたらとっても嬉しいです♪
楽しくお料理できる事もさることながら
クックで知り合えた方たちに本当に感謝しています
ありがとうございました
私もいつの日かさっこままさんに
お会いできるのかしら?
さっこまま
2009年11月11日 09:56
haruchikoちゃん☆彡
新型インフルにわが家もどきどきなのよぉ~ ><
先週ね、娘の学校が学校閉鎖になってしまうし…
今のところ娘はかかってないけど、学校閉鎖が解かれた途端にもらってきちゃったらどうしよう…って思っちゃうの(泣)
玄米麹私も興味津々よぉ~♡
にんじんの葉っぱは娘のお気に入りでシチューとかスープとかにい~っぱい入れてって言われるの。。。。
そういえば…娘のおなら臭くなくなったかも(笑)
POTEKOははさん☆彡
ご心配おかけしました。
元気なんです。とぉ~っても♬
でも、しばらくお休みしなくちゃいけないの。
Haru Haruさん☆彡
ブログありがとうございました。
今日は月心寺かしら?
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今日塩麹の第四弾 漬け込みました
無農薬の玄米麹です
真さんが教えて下さった お店でお取り寄せです♪
お願い なのですが私は ヤフーでブログを書いて
おります 毎日の夕ご飯のメニューなのです
塩麹さんの出来上がるまでの日々をアップ
したいと考えています
ご迷惑でなければと思っています
お返事を頂いてからと思っています
宜しく お願いいたします
一度ごらんになってからで結構です
覗いて頂ければ幸いです
http://blogs.yahoo.co.jp/dorao08/folder/164908.html
ちわここちゃん☆彡
お祝いコメありがとうでした。
にんじんの葉っぱはやっぱり臭いが薄くなるような気がするわ♡
唐辛子しょうゆは美味しいねぇ(*^。^*)
お刺身とか納豆とかいろいろ使ってます。
自分でも仕込もうと思うのだけれど青唐辛子が時期的に売ってなくて、生の(乾燥してないやつ)の赤でもいいのかなぁ?
QPはにーちゃん☆彡
お祝いコメありがとう。
うふふっ♡もっつもっつ食べたい?
banana2号ちゃん☆彡
お祝いコメありがとう。
そうなのよぉ~
新米があれば天下無敵。
Haru Haruさん☆彡
お祝いコメありがとうございます。
うん……真さんから頂いたの大事に食べてます。
うちの娘ときたらにんじんの葉っぱは随分お気に入りになったんですよ♡
フレンコちゃん☆彡
ちわここちゃんの唐辛子醤油おいしいよね♡
私も、急ぎ仕込まねば(*^。^*)
手間隙かけたたくさんの贈り物大事に頂きます。
でもね、でもね…にぎりっ屁はいやだなぁ~(笑)
ぽんぽん堂さん☆彡
早々のお祝いコメありがとうでした。
ホント…真さんの手作り食べてみたいよね。
Kanayukaママさん☆彡
あっちゃん、お祝いコメありがとう。
塩麹さんで卵焼きご馳走様でした。
体調悪いのに御礼に来ていただいて恐縮ですよぉ~
1番レポねらってたのに(笑)2番レポだったね(^^ゞ
あっちゃん、早くよくなってね。
るちあちゃん☆彡
お母様も塩麹さんを仕込んでくださっていたなんて感激です。
るちあちゃんにはいろいろご心配おかけしちゃったね。
ごめんね。
あっ。。。旦那様と仲直りできてホントよかったよ。
コメ欄閉じられているので、ココに残しておくね。
デパートっていいよね。
私の住んでいる所にはないのよ(泣)
デパートが…(笑)
お祝いコメありがとうございました。
つくれぽも頂いているのになかなかお礼に伺えなくてホントごめんなさい。
塩麹さんのレシピをUPしてくださったとのこと嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
noamanmaちゃん☆彡
うふふ♪ホントそうだよね(笑)
真さんの手抜き料理って手抜きじゃないところがすばらしいよ。
ちわここちゃん☆彡
ふたたびぃ~~~(*^。^*)
塩辛本当に美味しかったよ
↑
私もはぶき過ぎぃ?(笑)
あっこ姉さん☆彡
ご無沙汰してます。
シフォンケーキをUPしてくださったとのこと嬉しかったです。
ありがとうございます。
そうなの!ミツガシワさんの山食にも心ときめいているんですよ。
HBほしいと念じつつ手捏ねで挑戦してみようかなぁ…なんて思ってます。
みっちゃん☆彡
話題入りおめでとうヽ(^。^)ノ
お祝いが遅くなってごめんね。
手捏ねで挑戦しようか思案中です。
ホントにおめでとぉ~~♡
いえいえ、ご無沙汰なのは私のほうなのよぉ~
かざぴーちゃんも叔母様のこととか、大変だったね。
スイートポテトの日記を読んで泣けてきたのよ。
叔母様の闘病中のこととか思い出したり、かざぴーちゃんの優しい気持ちに触れたりしたら涙が出ちゃってね。
かざぴーちゃんも体調崩さないように気をつけてね。
塩麹さんの新レシピUPしてくれてありがとう。
塩麹の伝道師に感謝!
kanayukaママさん☆彡
再びぃ~
うぉぉおお~~~い(T_T)/~~~
体調大丈夫かぁ~~~
あんまり無理すんなよぉ~
体調思わしくないのにつくれぽのお礼に来てくれて…
泣けてくるじゃないか。。。。(~_~;)
ご飯作りにいこうかぁ?
がるばんぞママさん☆彡
こちらこそご無沙汰です。
塩麹さん仕込んでくださってうれしいです。
なかなかお礼に伺えなくてごめんなさい。
ダイエット????
ぜぇ~んぜん進んでませぬぅ(爆)
さっきキッチンにお邪魔してきました。
Haru Haruさんのブログ時々覗いていました。
いやらしい?(笑)
ステキなブログに塩麹さんのことを載せてくださるとのこと感激してます。
ありがとうございます。
お元気ですか??
仙台はすっかりインフル警報で・・・
家はありがたいことにかかっていないんですが・・
それだけになんかいつ来るかとか思っちゃってて・・
ってそこからインフルに負けてるかな??
このまま大丈夫!!と学芸会やらお遊戯会無事に終わってほしいです・・・☆★
鮭フレーク作って下さってありがとうございます♪
家塩麹なんときれちゃったんです!!!!!!
今回は玄米麹・・いつも頼んでる山形のお醤油&お味噌屋さんに頼んでて・・
そこは時期が来ないとお醤油絞らないのね・・
だから頼んでもなかなか来ないのね・・・
そんなやってたらきらしちゃって・・・
ないとやっぱ不便です~
でも玄米麹♪仕込むの楽しみです♪
人参の葉っぱ!!!なかなか出合えない~
深呼吸(笑 で試したいのに~(笑
元気で良かったよ(ToT)/~~~
承諾してくださって 有難うございます
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楽しくお料理できる事もさることながら
クックで知り合えた方たちに本当に感謝しています
ありがとうございました
私もいつの日かさっこままさんに
お会いできるのかしら?
新型インフルにわが家もどきどきなのよぉ~ ><
先週ね、娘の学校が学校閉鎖になってしまうし…
今のところ娘はかかってないけど、学校閉鎖が解かれた途端にもらってきちゃったらどうしよう…って思っちゃうの(泣)
玄米麹私も興味津々よぉ~♡
にんじんの葉っぱは娘のお気に入りでシチューとかスープとかにい~っぱい入れてって言われるの。。。。
そういえば…娘のおなら臭くなくなったかも(笑)
POTEKOははさん☆彡
ご心配おかけしました。
元気なんです。とぉ~っても♬
でも、しばらくお休みしなくちゃいけないの。
Haru Haruさん☆彡
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今日は月心寺かしら?