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野菜スイーツまた作りました♪

2009年10月31日 (土)
 
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前回は「小松菜とトマトのショートケーキ」
そして今回は「ごぼうのガトーショコラ」
を作りました^^

これも野菜スイーツ専門店「ポタジエ」のメニューのひとつです。

角切りにしたごぼうをウイスキー・砂糖・バターでソテーし、ホットケーキミックスやココアなどを混ぜた生地を炊飯器で焼き上げました。


気になるお味は…。
うん、パンケーキです。
ガトーショコラじゃない!!(笑)

まず粉の量が多過ぎる反面、チョコ・卵・砂糖・バターが少な過ぎたんだと思います。
まぁ、ヘルシーで良いんだけど^^;

でもごぼうのいい香りと食感が素晴らしく良くて、
これはこれで良かったんじゃないかと^^

余ったケーキは薄切りにしてオーブンで焼いて ラスクにしました♪
香ばしくて美味しかった>∀<