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クレセントロール

2009年11月1日 (日)
 
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kurikuroさんのかっこいいパンに魅せられてつくったものの・・・

明らかに捏ねすぎww
いつもどうり捏ねた後で、捏ねすぎずって言葉に気づいた!!

Σ(゚д゚ )!うはw 

成形時に生地が伸びず戻ってくるし、三角に伸びないしで^^;大汗

もともと成形苦手だから大変でしたww

なんとか三日月型にはなりましたがd(≧ω≦*)。+゚

シンプルで塩がきいたパンで私好みです♪

ごちそうさまでした

引用レシピ

写真
三日月パン~クレセントロール~ by kurikuro
細長くカーブした、ユニークな形のパン。外がサクサクで中がふわふわ。表面の粗塩が、味と食感のアクセントになっています。
材料:フランスパン専用粉、(↑強力粉+薄力粉でも可)、砂糖、塩、ドライイースト、水、牛乳、バター(無塩)、粗塩
公開:09/10/03   更新:11/07/10   レシピID:918820