なつたくかぁさん食堂

すっかり忘れてました(;´▽｀A``

１０月後半に、奄美に行って来まして、美味しいものを食べて来たので遅れましたがご紹介します♪

まずは、パパイヤのお漬物。
こちらのお漬物はどこに行っても、パパイヤでした！

奄美大島名物のひとつ、鶏飯。

錦糸玉子、あさつき、細かく裂いた鶏肉、しいたけ、柑橘系の皮、海苔、紅生姜をごはんにのせ、すきとおった地鶏スープをかけて食べるお料理。
さっぱりしてて、さらさらっと食べられました。
ちびたちの大好きな焼き鳥３本付きのセットを頼んで、1150円♪

スープもごはんも結構な量。

「鶏飯　ひさ暮さん」で食べました♡

続きまして。
郷土家庭料理の「かずみ」さん♪
ここでは、奄美料理を満喫できる上、島唄を聞けるし、踊れるし、ちびたちも、三味線や太鼓をたたかせてもらったり、、、いいとこでした♪

←こちらは、「とびんにゃ」貝です。




←「もずく」でしょー。
　　奄美で食べるもずくは100％天然
　　ものなんですって。こりこり歯ご
　　たえがあっておいしかったなー♪
　　


←「きはだまぐろ♪」でしょー。
　　ちびたちが、ものすごく食べ
　　てたな。


←「バカいか炒め」でしょー。
　　肉厚で美味しかったー♪




←「芋づるの炒め物」でしょー。

　　シンプルで、肴にピッタリ！



←「さつまあげ」
　醤油で甘辛く味付けてありました。
　母にとっては思い出の味なんです
　って。




←「芋がらの味噌炒め」
　　肴です♡
　　ちび達は手をつけなかった♪
　　おいしのに。


←「鰹の腹皮]

　　これは、レアなものみたいで。
　　脂がのってて、、、一口でお腹
　　いっぱい。
　　酒の肴に合うって言うけど、重い
　　（_ _；）


←「豚とお野菜をの煮たの」でしょ。



←「ゴーヤ豚味噌」
　　この夏ゴーヤにハマったから、
　　うれしかったな。
　　こちらの味噌は、２〜３mmの
　　つぶつぶなのです。
　　その食感がまたいいのですが♪

←「赤うるめの唐揚げ」
　　これ絶品！こんだけ食べてても、
　　食べたくなるおいしさ♪

　　沖縄では、グルクンって言う魚。
　　淡白で、〆には最高の肴です♡

黒糖焼酎と奄美大島料理♪

最高でございました♡

10月後半だと言うのにちび達は、珊瑚礁のキレイな海に飛び込んでいきまして。

このあと、パンツとシャツでバシャバシャ遊んでいました。

奄美大島。

好き。