☆浪費夫婦の懐事情☆

『塩麹』ってご存知ですか？

私が塩麹を知ったのは、確か今年の春くらい。
仲良しメンバーさんのレポを見てから。
これは一体なんなの？から始まりました。

一見、見た目は・・・
ぶっちゃけ、これだけでは美味しそうに見えないよね(^^;;

┣¨ｷ┣¨ｷ ┣¨ｷ┣¨ｷしながら、仕込んでみました。するとどーでしょう！！
美味しくてビックリ。
こんな万能調味料があるんですね〰♡


最初の塩麹さんはお友達に奪われてしまったので、レポも出来ず。

で、スーパーにﾀﾞｯｼｭ!≡≡≡ﾍ(*--)ﾉ
1枚目の写真が3度目の塩麹さん。
やぱり万能さん♡



←この塩麹さんは無農薬の米麹を購入して仕込んでみました。
ん〰♡楽しみだな〰(｡￫ˇ艸￩)




一番のお気に入りはミツガシワちゃんの『塩麹さんde山食』です。
塩麹さんがINしてあるので発酵が早い！釜伸び凄い！！
塩麹さんをお持ちの皆様、是非お試しあれ〰♡

次はどの塩麹さんレシピにお世話になろうかな〰？
(｡≖‿≖)ﾆﾀｧ♥