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お雑炊が美味しい

2009年11月4日 (水)

日本はずいぶん寒くなったと聞きました

ロスもかなり寒くなってきました　

わたしの働いている場所は海に近いので寒さも厳しく、冬にはダウンジャケットを着ないといけないほど

そんな気候なので、おじやなんかがとっても美味しい

私が今はまっているのは

ごはん
干ししいたけ
昆布
ほうれんそう
あれば大根

を塩をお醤油で調味したお雑炊

あったまる～
ほっとするお味です

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5件のコメントを読む

m@rico 2009年11月04日 18:45

さむいさむぃっ((\(´Д｀)ﾉ))
急に二日前から寒くなりましたよぉ～～

うちはすでに石油ストーブとヒーターが大活躍！

LAは寒さが厳しいと聞いたことがあります。。。というより観た？かな＾＾
昔、よく観てた「アリー・my Love」というドラマで（たしか舞台がLA）。主人公のアリーがモコモコのダウンとか毛糸の帽子を身に着けて、沢山の雪が積もった道を歩いて帰宅するシーンを思い出しました。

アメリカはなぜか、暖かいイメージがあった当時としてはちょっとした驚きでした。

寒くなってくると、温かいものがとても美味しいですね(´∀｀*)
雑炊はいつもお鍋の最後に必ず食べます、私が一番好きなのは、
煮干だしをベースに、干ししいたけ・にんじん・ネギを具にいれて、お味噌を少し溶いた雑炊。

ご飯も良いけど、鍋焼きうどんも捨てがたい～～～

名古屋名物・味噌煮込みうどん、たまに恋しくなります。

おおちゃんママ 2009年11月04日 23:14

はろりん
はろうぃーーーんどうでしたか？
我が家は、もちろん「てんとうむし」と「ファイアーman]になって、保育園のハロウィンパーティーに☆
しっかしねー。
ハロウィンパーティーなのに
変装率ぜろ。　びつくり　です。

ということで
先生達に可愛がられて写真いっぱいとってもらえました！

ということで
さんきゅーーー、

わお２ 2009年11月05日 14:27

こんにちはまりちゃん

ヒーターもう使ってるんですか
って、そうか、もう11月、寒くて当たり前ですね
日本では10月くらいからかなり冷えますモンね
おこたつに当たったりしたいなぁ～

味噌煮込みうどん
おいしそう～！！
本場のは食べたことがないので興味津々
お味噌から違うんですもんね･こちらでも手に入るかな～？

わお２ 2009年11月05日 14:30

ままへ

やほーーー
何～?仮装率ぜろ？
珍しいね～
園でハロウィンパーティーがあっても特にみんな気にしないんだね

写真たくさん撮ってもらえて何より何より！！

m@rico 2009年11月05日 22:29

またまたお邪魔します☆
味噌煮込みうどんに興味をもってくれてうれし～～デス(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ご自宅でも簡単に作れるんですよ～。

最初に濃い目の出汁(かつお節と干し椎茸がBEST)とって、お醤油とみりんを少々(ここでの味付けはかけうどんよりやや薄め)、
生うどん、一口大に切った鶏肉を投入。
7割ほど火が通ったらねぎ、かまぼこ、油揚げ投入。
そして赤味噌を、お味噌汁で入れる倍くらいの量をいれて、さらにうどんが茹り、全体にとろみがつくまで煮込む。ぐつぐつ・・・
最後に卵を割りいれて、一度蓋をして軽く火を通したら完成～☆

七味か一味唐辛子を振って、熱々をハフハフしながらほお張ります。あぁぁ想像したらお腹すいてきた～～ぁ

入れる具は、ご家庭によっても色々ですが、お餅や大根、にんじん、白菜などお鍋感覚で具沢山にしてもGOOD！

クックのレシピ検索で探せばもっと詳しくレシピが見られるとおもいます。

うみゃ～で作ってみたって～。(←こんな言葉を今でも使う人はほとんどいませんのであしからずv(￣ω￣))

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