菓匠清閑院の黄金逢（こがねあわせ）

2009年11月4日 (水)
 
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京都に本店のある和菓子のお店「菓匠清閑院」。ここの最中の黄金逢は、餡を食べる直前に自分で挟みます。だから最中種がサクサクと香ばしく、程よい甘さの餡との相性も抜群。とっても美味しいんです。都内のいくつかのデパ地下などにも出店しています。

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