ﾁﾄｾのの～んびりキッチン♫

前回の日記に書いたこんにゃく番所に行き、こんにゃく懐石を食べてきました。
三懐石料理、3150円のコースを選びました。①から⑨までがその料理です。
すべての料理にこんにゃくが使われています。説明が煩わしいかもしれませんね^^;写真だけ眺めていってください。

①★左…ラフランスのこんにゃくみぞれ（食べかけでごめんなさい^^;）
　★右上…サーモン風マリネ
　★右下…なめことそばの実風こんにゃく

②★食前酒…こんにゃくゼリー入りブドウ液（ノンアルコール）
　★煮物…牛肉で巻いてあんかけにした餅こんにゃくとタコこんにゃく

③盛り合わせ
　★器の中…こんにゃく黒豆。豆のような形のこんにゃくを黒豆といっしょに3日間煮たもの。
　★そのすぐ下…からかい（乾物のエイ）が入っている煮こごり風こんにゃく
　★その下の白っぽいもの…ごぼうを牛肉で巻いて更にこんにゃくで巻いたもの。
　★手前の黒っぽいもの…あけびの中にひき肉とクルミを入れみそ焼きにしたのをこんにゃくで巻いたもの。
　★その右…乾燥こんにゃくじゃこ味
　★左…赤いのがからすみ風こんにゃく。白いのは生大根の薄切り。

④酢の物
　２種類の菊と貝柱風こんにゃくをきゅうりで巻いて、うに味こんにゃくをのせゴマ酢をかけたもの。

⑤お造り
　★青い器の中…サーモン風こんにゃくなどの粕仕立て
　★手前のピンクの袋…生さしみこんにゃく甘えび風
　★普通の生さしみこんにゃくのほか、岩のり入りも。

⑥揚げもの
　★上の方…揚げこんにゃくそうめん
　★下の方…生こんにゃく麺のとろろ掛け

⑦焼きもの
　貝柱風カステラ焼き

⑦と⑧の間に本当はもう一品あったのに、写真を撮り忘れました^^;
　★ふかひれ風こんにゃくの姿煮

⑧★吸い物…油揚げのように作ったこんにゃく入りきのこ粕汁
　★こんにゃくにぎりと漬け物

⑨こんにゃくそば（にしん入り）
　２割こんにゃく、８割そば粉。

朝から何も食べないで行ったのですが、お腹いっぱいで食べきれずいっしょに行った息子に分けました。 次は一つ下のコースでもいいかなぁ。でも、とってもおいしかった！♥

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お土産用にたくさんの種類のこんにゃく製品が売られています。その一部を …

⑩色々なこんにゃくの試食ができます。

⑪ラフランスとりんごのこんにゃくみぞれのほか、とまとこんにゃくもあるんですね。トマトのはまだ食べたことありません。



⑫かぼちゃこんにゃく煮凍、食事のときでもおやつでもおいしくいただけます。




⑬焼き鳥風こん肉焼き
　これ大好きで、前回買って帰りました。




⑭これも大好き、餅こんにゃく
　他にこんにゃく蒸しパンもあります。



⑮これが「玉こんにゃく」です。
　私たち県民は、これが街中で売られていると、しょう油のいいにおいに誘われて食べたくなっちゃうんです。


⑯平日にもかかわらず、かなりの人で賑わっていました。一瞬のシャッターチャンスを逃さず、パチリと。この静寂も素敵。

車のナンバーを見ると、県外からのお客様の方が多いようでした。東北以外に野田、練馬、岩槻などのナンバーもありました。
ぜひみなさま、このこんにゃく懐石を食べにいらして～♥