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ごはん日記
びわすけ
修学時前検診
2009年11月5日 (木)
今日は、弟くんの就学時前検診がありました。
これは、小学校に通っているお子様をお持ちの方にはわかるはず。
来年から小学校に通う子供たちを対象に、学校で、簡単な健康診断を行うものです。
この時期になると、
「我が子もいよいよ小学生になるんだなぁ…」
と感慨深く思います。
聴覚・視覚・歯科・内科の検診とも異常なくて一安心。
夕方には、久しぶりに弟くんのサッカーの練習を見学に行ってきました。
。.:*・゜゜・*:.。...:*.。.:*・
今日の夕食は、鶏のから揚げ。
付け合わせに、紫芋でポテトサラダを作ってみました。
実は昨日、近くのJAで、
「あっ、さつまいも」
と思って購入しようとレジに持っていった芋が、
「これ、紫芋ですけどいいですか?」
…
引くに引けず、つい、
「いいです…」
と購入してきたものの、紫芋って何が作れるんだろう??
検索してみると、やはりおやつものばかり。
朝から紫芋クッキーをまず作り、夕食にはポテトサラダにしてみました。
一枚目が紫芋クッキー
**今回検索の結果、猫野ユミさんの紫イモクッキーを作らせてもらいました。
二枚目が紫芋のポテトサラダ
**今回初挑戦で、オリジナルレシピを考えてみました。
酸味と胡椒のピリッと感が、紫芋の甘みと合わさってとてもいい仕上がりに。。。
三枚目がまーりさんのレシピの鶏のから揚げ
**我が家でしょうゆ味のから揚げを作る時は、このレシピがお気に入りです。
今日のごはん
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びわすけのごはん日記
引用レシピ
紫芋を使って、ポテトサラダに挑戦!
by びわすけ
レモン果汁の酸味と黒コショウをきかせて、紫芋の甘みとマッチさせてみました。紫芋のデザートに飽きたらぜひ試してみて!
材料:紫芋、玉ねぎ、シーチキン(オイル漬けタイプ)、マヨネーズ、レモン果汁(我が家ではカボス果汁)、塩・粗びき胡椒
公開:09/11/05 更新:09/11/05 レシピID:957771
芋掘りの芋を使って『紫イモクッキー』
by 猫野ユミ
実家で芋掘りをし、消費がてらお菓子にしました~。卵やバター不使用なので食アレ対策でもありヘルスィ~?レシピメモ書きです。
材料:紫イモ、小麦粉、砂糖、サラダ油
公開:08/11/18 更新:09/11/15 レシピID:683769
☆大好評☆鶏のからあげ
by まーり
サックサクの唐揚げにレモンやマヨネーズを付けて召し上がってください。揚げたても良いけど、冷めてからもおいしいですよ。今まで...
材料:鶏モモ肉、しょうゆ、日本酒、しょうが(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、卵黄、片栗粉、揚げ油
公開:05/11/05 更新:05/11/25 レシピID:224556
コメント
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ゆーにゃお
2009年11月06日 14:11
びわすけさん、こんにちは。
シラスIN納豆☆のつくれぽ、
ありがとうございました!
10人目ですよー(o'∀')O
おかげさまで、話題入りですっ!!
作ってくださってありがとうございました!!
ムラサキイモですかー。
私が行くスーパーにはないんですよねー^^;
クッキー、美味しそうですねー。
ムラサキイモのサラダというのも珍しくいいかも。
美味しそうです^^
唐揚げは、どこの家でもやっぱり定番メニューですね^^
うちの旦那様も好きなので、揚げ物=から揚げになってます。
わたしはふたごっちさんのザンギが好きで、作ってます。
しょうがやにんにくが入っているのがお好きなようなので、
ザンギもいけるのではないかな~??と思います。
もしよろしかったら見てみてくださいね^^
おぶうさま
2009年11月19日 21:23
びわすけさん✿
はじめまして、こんばんは!
今日はゆで卵のペンギンちゃんのつくれぽをいただき、ありがとうございました。
うずらの卵で赤ちゃんペンギン、とってもかわいいですね。
紫芋でサラダとはナイスアイデア!
色もきれいだしおいしそうですね。
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シラスIN納豆☆のつくれぽ、
ありがとうございました!
10人目ですよー(o'∀')O
おかげさまで、話題入りですっ!!
作ってくださってありがとうございました!!
ムラサキイモですかー。
私が行くスーパーにはないんですよねー^^;
クッキー、美味しそうですねー。
ムラサキイモのサラダというのも珍しくいいかも。
美味しそうです^^
唐揚げは、どこの家でもやっぱり定番メニューですね^^
うちの旦那様も好きなので、揚げ物=から揚げになってます。
わたしはふたごっちさんのザンギが好きで、作ってます。
しょうがやにんにくが入っているのがお好きなようなので、
ザンギもいけるのではないかな~??と思います。
もしよろしかったら見てみてくださいね^^
はじめまして、こんばんは!
今日はゆで卵のペンギンちゃんのつくれぽをいただき、ありがとうございました。
うずらの卵で赤ちゃんペンギン、とってもかわいいですね。
紫芋でサラダとはナイスアイデア!
色もきれいだしおいしそうですね。