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鹿!!!

2009年11月6日 (金)
 
写真
11月4日。

旦那の職場の方から「鹿肉」をいただきました。

「普通に玉ねぎと炒めて食べればいいよ」と。

鹿肉、初でございます。

「え…鹿。。。????」

冷凍してない生肉なので、
このまま冷凍するより、まず生で
食べたほうがいいということになり、

切って焼きました。

ん??

美味しい!!

牛肉みたいなんだけど、
でも、臭みがないの!

これ、美味しい~。

また一つ、開拓してしまいました。

ちなみに、こちら、「シカ モモ肉」です。

美味しい調理方法知ってる方、ぜひ一方を!