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白ニンジン*追記*話題入り感謝♡

2009年11月8日 (日)
 
写真
スーパーの野菜売り場で、「きんぴらに使える根菜はないかな~。」と見回して...。

前から気になっていた、"Pasunaken"という野菜を買ってみました(・∀・)♬

見た目は、白いニンジン!

日本にも明治時代に入ってきた野菜で、和名では、「シロニンジン」とか、「アメリカボウフウ」など、呼ばれているそうです。
アメリカでは、「パースニップ」。

熱を通したら、ジャガイモみたいな、しっとりほっくりした食感になっりました!
美味しいです( *´艸`)

ビタミンミネラルたっぷりで、抗がん作用も期待できるそうですヨ(・ω・)b

ウィキペディアで見たら、ドリトル先生に出てくる、豚のガブガブの大好物だとか^^*
なんだか可愛い♡


3枚目の写真は、我が家の冷蔵庫に欠かせない、ふんわりしょこらちゃんのレシピの福神漬け♡
おやつ代わりにも食べてます!

今日は、福神漬けを全部食べてしまったので、残った漬け汁にもう一度火を通して、針生姜と唐辛子も入れて、きゅうりのQちゃんを漬けてみました。

漬け汁って、何度まで再利用できるのかな...と思いつつ、ドイツでは、醤油もみりんも、とても高いので、とことん再利用してます♡

::*'゜::*'゜追記::*'゜::*'゜

11月8日、おかげさまで、「こっそり幸せ☆目玉焼きと海苔の佃煮ごはん」が話題入りさせていただきました。

作ってくださった皆様、フォルダインしてくださった皆様、印刷してくださった皆様、心から感謝申し上げます。

。+゚+。+゚つくれぽをくださった10名の方々です。+゚+。+゚

ぱんみみーさん
かりんこママさん
まぶたんさん(2回♡)
紅葉yさん
putimikoさん(2回♡)
ayureoさん
悠おかしゃんさん
megmy1021さん
ぶるーぽぴーさん
頑張る初心者マークさん

本当にありがとうございました。+゚(*´∀`*)。+゚

皆さんのレポを拝見していたら、私も食べたくなり...でも、「海苔の佃煮がない><」

と思ったら、「あった!佃煮のもと^^*」

最後の写真♪
ふんわりしょこらちゃんの福神漬けの残り汁で、海苔の佃煮も作れました(・∀・)♬♬

ほんと、便利なレシピに感謝です(*´∀`*)

引用レシピ

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こっそり幸せ☆目玉焼きと海苔の佃煮ごはん by yasuko☆ MYフォルダに入れる
この組み合わせ本当に美味しいです! 1人ごはんでも、幸せなひととき・・・☆
材料:ご飯(玄米ご飯がおススメ)、卵、海苔の佃煮(わさび味がおススメ)、サラダ油
公開:09/04/02   更新:09/04/02   レシピID:774413
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福の神を呼ぶ♪福神漬け by ふんわりしょこら MYフォルダに入れる
カレーのお供。。。のイメージが強いですが、もともとはそうでもないのですよ。ご飯とこれがあればおかずが要らない。。ので福の神...
材料:大根、なすび(中)、人参、椎茸(中)、蓮根、胡瓜、生姜、○昆布、○醤油、○味醂、○砂糖、<追加> 鷹の爪
公開:08/05/22   更新:09/11/18   レシピID:563397