koto's kitchen |
コトたま |
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＊やりすぎアップルタルト＊
2009年11月7日
(土)
18センチのスポンジ用丸型に入るだけリンゴを詰め込んだアップルタルトです・・・やりすぎだ（汗）！
自分のアップルタルトレシピをちょっと手抜きに変更して、リンゴのフィリングをアーモンドクリームに入れ混ぜてどっかん！と焼きました。
フィリングの上にアーモンドクリームかけて作るアーモンドタルトはノルマンディー風だそうです。なのでこれはノルマンディー風なのだと勝手に言っちゃいます。でっかいリンゴが3個入りました。
いやあー側面のタルト生地、もう少し厚くすればよかった・・・自分の重みを支えきれてないですよ（笑）。
さすがにどこを食べてもどこまで食べてもリンゴだらけ。ボリュームあるなあー（汗）。いや、リンゴ沢山食べたかったからやってみたんだけど。
一切れでお腹いっぱいになりました。
・・・なかなか火が通るのに時間かかって大変でした。はあー。
自分のアップルタルトレシピをちょっと手抜きに変更して、リンゴのフィリングをアーモンドクリームに入れ混ぜてどっかん！と焼きました。
フィリングの上にアーモンドクリームかけて作るアーモンドタルトはノルマンディー風だそうです。なのでこれはノルマンディー風なのだと勝手に言っちゃいます。でっかいリンゴが3個入りました。
いやあー側面のタルト生地、もう少し厚くすればよかった・・・自分の重みを支えきれてないですよ（笑）。
さすがにどこを食べてもどこまで食べてもリンゴだらけ。ボリュームあるなあー（汗）。いや、リンゴ沢山食べたかったからやってみたんだけど。
一切れでお腹いっぱいになりました。
・・・なかなか火が通るのに時間かかって大変でした。はあー。
引用レシピ
リンゴたっぷり＊アップルタルト
by コトたま
甘くないさくさくタルト台にフィリングをたっぷり敷き込んだリンゴのタルト。リンゴはソテーしてしっかり味をなじませます。
材料：薄力粉、無塩バター（有塩も可）、溶き卵、水、砂糖（グラニュー糖）、塩（有塩バターの時は無し）、リンゴ（紅玉、フジ等）、砂糖（グラニュー糖）、バター、レモン汁、ブランデー、粉末シナモン、グラハムクラッカー、アーモンドプードル、砂糖（グラニュー糖）、バター、卵
公開：08/12/16
更新：09/07/16
レシピID：700515
日記に来てくださってありがとう～｡+.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.+｡
わわ！！りんごたっぷりアップルタルト！！私にも１切れ食べさせて～ヽ(*´∀`)ﾉ
コトたまちゃんのアーモンドたっぷりスノーボールみたいに、りんごが極限まで入ったアップルタルト、絶対美味しいね！！
手作りならではの贅沢だね｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ
うふ、実験好きのコトたまちゃん、面白い＾＾＊
ドリトル先生のシリーズ、私も大好きだったの～！！！
小学生の頃、「ドリトル先生みたいに動物としゃべりたい」って作文書いた。
でも、今では、話の内容、ほぼ全く覚えてない．．．（－”－；）
なんてこと～ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!私の脳みそ！！！
コトたまちゃん、ガブガブ覚えてたなんてすごい！
ドリトル先生ツウだ♡
豚って可愛いよね～＾＾縁起がいい動物みたいだしね！
コトたまちゃんのレポの豚ちゃんにも目が釘付け♡めちゃめちゃ可愛い～( *´艸`)
ギューっと圧縮されたリンゴ♡
アップルタルト食べた～い(^o^)
タルトのさっくり食感も、しっとりリンゴも好き♡
yasukoちゃんの次に私にも１切れください✿
コトたまsanは研究熱心ですね。
だから、ステキなレシピが出来上がるんだ。。。φ(◎◎へ）フムフム
私なんて、料理はほとんどが目分量。
我が家の味・・・って どんなんだ？？？
おっとびっくりのアップルタルト！！！
自分の重さで耐えられないほど？
お～～い！何㎏あるの～～～～？
焼くのに何時間かかった？
でも，美味しいだろうな～(^∨^)
やっぱりコトちゃん，ただ者じゃないわ～
シフォンもすごく研究してるのね～
いっしょに横で勉強させて～
あの気泡，いや大空洞といい，焼き縮みといい，型出しの失敗といい。。。
ここんとこのシフォン＊
家で食べるのはいいけど，人様には差し上げられませんわ～(T_T)
ふわふわケーキが食べたいのに，焼くのが怖いわ～
ちびの熱は今日には下がり，元気になりすぎました(汗)
家族も今のところ大丈夫～
ほんとまだまだお互い気をつけようね。
ご心配おかけしました。ほんとありがとうです＊
話題入りのお祝い、ありがとうございます｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ
すごく嬉しかったです！
ドリトル先生の読み聞かせ、素敵～＾＾＊
子供ができたら、子供の頃に大好きだった本、もう一度読めて楽しそう．．．( *´艸`)
大人になってからの童話、以前とはまた違った視点で読めて、面白いよね！！
私も、ものすごく読みたくなりました～！！