パーフェクトまさおのキッチン

ちょっと前に長女の誕生日があって、誕生日ケーキを作成。
ここ数年、誕生日のケーキは節約のため手作り。

ただし、スポンジはスーパーのパン売り場に売っているものを買っていたんだけど、引越し先のスーパーにスポンジが売っていなくてやむなく初手作り。

使用したのは『日清お菓子百科 NEWスポンジケーキミックス』。
牛乳と卵を入れて混ぜてオーブンで焼くだけ。
「これなら失敗しないよね。」と思って購入したものの、いざ焼くとなるとちゃんと膨らむのか不安で何度も何度もオーブンを見に行きました。
完璧なのかどうかは分かりませんが、一応形にはなりました。
家族には「おいしい♪」と好評。

ちなみに画像のちょっと凹んでいる部分は長女が指で押してしまった箇所です。（「触るな」とあれほど言ったのに。）