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ぷち同窓会ランチ♪

2009年11月7日 (土)
 
写真
今日は大学時代の仲良し女の子(!?)とぷち同窓会ランチでした(^・^)

同じクラスで仲がよくて卒業旅行に行った9人中、6人が集まりました。

さすがに、佐賀と岡山の友人はこれなかったけど、栃木と静岡の友達も来てくれて嬉しかったー!

久しぶりなのに、会ったら大学時代と同じテンションで話す話す!
で、食べる食べるw

ランチは池袋のホテルビュッフェランチ。
私、定期で行けちゃった(^^;

せっかく会うから何か手土産にって昨日の晩用意したのは「あきとママさん」の「たまごボーロ」

たまごボーロってずっと作ってみたかったんだ!
子供がいる友人もいたので、どちらかというと子供用のお土産♪

しかーーーし!
ボーロって生地は簡単に用意が出来るのに、何が大変って!!
一つずつ手で丸いボーロを作るのに時間がかかる(@_@)
5人分+自宅用に作った総数、驚愕の333個!!!!
でもでも、すっごい優しい甘さで、全卵で作ったけど、口に入れるとほわほわ~(^.^)

普通の数を作るなら大変じゃないので、超おすすめです!
何が入ってるかわからない市販品を買うなら、こっちのが絶対いいです。
相方はボーロつまみに、チューハイ飲んでたw

そして食べ放題!

二枚目の写真が私のメインのお食事。
上段左から「ミニネギトロ丼、つみれ汁、サラダ」
下段左から「浅漬け、一口サーロインステーキ」

ちなみに私は食事とデザート入交で食べられるので、次にいきなりデザートクラスの「白玉ぜんざい」写真三枚目。

四枚目の写真のデザートは、隣に座っていた友人二人のもの。
一人二皿持ってきてる(^^;

一番下の写真が私のデザート第二弾。
このデザートぜーーーーんぶ美味しかったの!!!!!
特に右奥に見えているムースケーキみたいなのが、柑橘系の味が付いていて激うま!!!

あ~・・・・腸炎治っていてよかったw

結局このあと、つみれ汁をもう2杯飲んで、ミルクティーを2杯。

11:30から15時までの予約だったんだけど、あっという間に時間が来ちゃった!(・_・、)

楽しい時間ってなんでこんなに早いんだろうね・・・。
昔話や、仕事の話、子供の話などなど。

また近いうちに集まろうねって約束して別れました。

やっぱり大学四年間を一緒に過ごした同い年の友人って特別だよね~。

そして今、みんなから楽しかったねー!と次々にメールが来てます。

さって、私もメールしよーっと!

引用レシピ

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優しいおやつ❤たまごボーロ by あきとママ MYフォルダに入れる
口に入れるとホロホロ崩れる、優しい味の卵ボーロです。全卵でも作れます。(メモ参照)
材料:卵黄、片栗粉、砂糖、牛乳
公開:07/06/05   更新:08/04/14   レシピID:384740