じゃがいも畑

引きこもり生活最終日、初めてピザを作りました。

この生活の中、ごはんだけが楽しみの男子２名（パパ＆怪獣）が、いつもの和食等では満足できない様子なので、クックのみなさんにお世話になりながら試行錯誤の数日です。
絶対条件は、買い物に行けないので、自宅にあるもので、そしてできるだけヘルシーにｗ

HBにピザ生地機能があったことを思い出し、挑戦してみることにしました。

れっさーぱんださんのレシピでソースを作り、ポテトチキンピザとポテトシーフードピザをまず２枚。
そして勇気凛りんさんの「山盛りねぎのまよピザ」を１枚、合計３枚作りました。
もちろん、大好評！宅配ピザもない田舎なので、また作ろうと思います。

明日からはまたいつもの生活です。
体調はもう大丈夫なのですが、いつものペースに戻るには少し時間がかかるかもしれません。

新型インフルエンザ感染でやむをえなかった一家引きこもり生活、不便なこともたくさんあったけれど、みなさんのおかげでなんとか無事に終えられそうです。

熱が下がってからは、最近サボりがちな料理を楽しむことができて、少し申しわけないぐらい贅沢な時間でリフレッシュにもなりました。

不安ですが、明日からまた前向きに頑張ります。