梨華’s　kitchen

本日、「お米を使った朝ご飯コンテスト」で "簡単朝ご飯賞" を頂きました(≧▽≦)b

我が家でも大人気の「帆立のバター醤油炊き込みご飯」です♪

お祝いに作らなくちゃ(*^^*)

コンテストに久々の投稿だったので再びやる気が沸いてきました(〃▽〃)b


そして2枚目の写真は、最近マイブームのじゃがいもスイーツです♡

主人の実家と職場のスタッフからたくさんじゃがいもを頂いたので、おかず以外にも活用させたいと考えています♡

サツマイモを使ったスイーツはたくさんあるけれど、じゃがいもを使ったスイーツって少ないですよね･･･。


今回はバターケーキを焼いたんですが、これが予想以上に大好評でした♡


じゃがいもって淡白な味なので、スイーツにするとじゃがいもの風味や甘みが損なわれそう･･･(T_T)

と考えて、じゃがいもを2個（300g！）も入れたお芋感いっぱいの濃厚ケーキに仕上げました！

断面も、ケーキと言うより"芋ようかん"のようなしっとりさで、1切れでも結構お腹いっぱいになります（笑）




さてさて、次はじゃがいもを使って何をつくろうかな～(*^^*)