五香豆 by ☆♪(^▽^)♪☆秀子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

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五香豆

2009年11月11日 (水)

大豆を水で一晩浸けてふやかす

水捨てて調味料で味をつける
塩、砂糖、五香粉、白コショウ、お酒、にんにくのパウダー、あれば甘草パウダー（甘草粉）
味濃い方が美味しいと思う
蒸し器に入れて熟まで蒸して

それからオーブンに入れて１１０℃で２０―３０分乾燥焼き
出来てからお好みでもう一回味付けてもいいと思います

美味しくて手がつい伸ばして止められなくなります

おいしいもの

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