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富山の魚　紋屋

2009年11月12日 (木)
 
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先日立川駅南口の紋屋さんに行ってきました。富山県魚津港から直送された、天然の魚介類を使ったお料理を出してくれます。お昼の３５００円のコースは、先付・お椀・造り・焼き物・煮物・食事・デザートの七品で、内容は月替わりでお得に懐石料理が楽しめます。

どれも美味なのですが、特に造りの新鮮さは秀逸でした。煮物の射込み小蕪彩りあんも、繊細な細工で見た目の美しさと優しいお味が素晴らしく、お食事の土鍋で炊いた蟹と銀杏の炊き込みご飯も、ふっくらと炊けていいお味でした。

食べるのに夢中でお料理の写真を撮るのを忘れてしまったので、お店の写真になってしまいました。

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