もん吉のキッチン

知らないんだなー、、、、

食べ方、、、爆

それもそのはず、だって食べた事ないんだもん、、、。

さっき、１階に住む台湾人の友達からカラスミを頂いた、、、。電話で『魚の卵いる？』って言うから、「魚の卵って、、、」ともん吉が悩んでいると、『じゃぁ、持っていくから見てみて～』といい、その１分後に彼女は茶色い物体と一緒にやってきた。『チャイニーズニューイヤーとかに食べるのよー、お母さんから送ってきたから、半分おすそ分け～』なーんていいながら、彼女が持ってきた物体。茶色くって、タラコのでっかいような形をしていて、真空パック、、。どーやらカラスミっぽい、、、。食べた事ないし、自分で手にとるのもはじめてだったので、怪しいなーと思いつつ、彼女に「日本語でカラスミって言うんだよ～」などと教えた、、爆。台湾では『烏魚子』と書くらしい。その後ネットで調べたら、烏魚子＝カラスミだった。（ウソ教えてなくてよかった、、(;^_^A）そのお返しといっちゃーなんだけど、もん吉は日向夏ゴーフレッドという宮崎のお菓子を彼女にあげた、、、しかし、いやー、なんとつり合いのとれない物々交換、、(￣∇￣*)ゞ

ってなわけで、我が家の冷蔵庫にはカラスミが入ってる、、今後こんなことが起こり得るだろーか？？？？というくらい珍しいこと。
しかーし、食べ方がよくわからない、、、。誰かお勧めがあったら教えてくださ～い。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

ちなみにお料理があまり得意でないカラスミをくれた友達は、『なんか、２０分ワインに漬けてから料理するって言ってた、、、多分炒めるんじゃないかなー・・・』と言っていた。これってあってるのかな？カラスミ＝酒の肴＝切ってちびちび食べるもの　という知識しかないんだけど・・・・
もん吉には贅沢すぎる食材か？？？！爆