桃子sanのお一人様☆キッチン

水戸のお友達が上京しました。で、お土産をいただいちゃった。私はさしあげものが何もなかったのに、悪いなあ～。

ねり梅で有名な「あさ川製菓」の和菓子です。八菓撰というのだそうです。名君烈公斉昭が選んだ水戸八景の中から３つを選んで和菓子に仕立てたという、由緒深いもの。

画像はその中の「仙湖の慕雪」だそうです。ひとつのパッケージに3つの小さな和菓子がセットになっていて、その景色を映しているのでしょう。どこが湖で、どこが雪？餡の丸く切ったものが、慕の暗さを表しているのかな？う～～ん。高尚すぎて分からないです。ｗｗ
ちなみに、お味は上品においしかったですよ～。