romaneeのキッチン

オリーブのオイル漬けというと、輸入品だけかと思っていましたが、2～3年程前にこのオリーブを見つけて以来毎年購入しています。地元小豆島ではなんと昭和56年から販売されているそうです。
小豆島で採れたオリーブの実をあっさりと塩味で浅漬けにしたものです。 輸入品とは違った、国産ならではのくせのないサラリとしたオイル感が後を引きます。秋の収穫時期である10月、11月の2カ月間だけ収穫されて、シブ味を抜いて塩漬けにしたものだそうです。
新鮮な摘みたてオリーブには、オレイン酸や各種ビタミンが豊富。 ワインのおつまみにぴったりの1品です。今週解禁になるボジョレーに合わせてどうぞ。

ネットで購入可能↓
http://www.toyo-olive.com/product-f1005a.htm
都内周辺の方は、成城石井、せとうち旬彩館（瀬戸内海地方の物産館）で購入可能です。

1袋100ｇ入り　525円（税込）