KatsuDon88のキッチン

先週、糸満に釣りに行ってきました。夏場は思うような釣果があがらなかったので久々。
１１月になり一段と季節が進んだせいか海の中も冬の魚が登場！



左真ん中の魚はキスです。
沖縄ではキスは冬場に釣れる魚なんです。本土で釣れるキスとは種類が違うみたいですがとにかくでっかいです！２５ｃｍオーバーなんて普通に釣れます。去年は２８ｃｍのキスが釣れて感激！もちろん刺身でいただきました！ 淡白な味の魚ですがプリプリしてて旨かった！

今回のキスは２０ｃｍほどしかなかったので塩焼きでいただきました！^^　ホンマやったら天ぷらにして食べたら骨ごと食べられたのに＞＜　でもキレイに食べましたよ！

今回もガーラが釣れました。今まで釣れた実績のないポイントやのに。

ビタロー（オキフエダイ）も釣れました。写真の黄色い魚です。本来はリリースするサイズなんですが当日は風が強く当たりが取りづらく針を飲み込まれることが多くて仕方なしに＞＜

小さいから脂の乗りはないけどちゃんとおいしくいただきましたよ！


そして明日から転職します！^^

今までの仕事とはまったく別業種の仕事。。。明日が初出勤なんですよね。^^；　不安いっぱいやけどやるしかないよな！^^