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こだわりのチョコレートケーキ

2009年11月23日 (月)
 
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大好きなチョコレートケーキを連休最後の締くくりに作っておりました。今回はかなりクリームにこだわって、最下層のクリームにはヘーゼルナッツのプラリネを混ぜ込んでみた。すごくビターで深い味わいに・・・さらにスポンジにはカシスリキュール入りのシローをたっぷり染み込ませたので、ほんのり甘酸っぱい香り。そんじょそこらのケーキ屋さんに負けない美味しさに仕上がったかもぉ(w

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