餃子

2009年11月23日 (月)
 
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餃子を作りました。

自分で餃子を作るのはだぶん2回目。

今回はヘルシー気分な時に最適なレシピです。
肉なしでもちゃんと餃子でした。

前に作ったときはまだつくれぽも始めてない時でした。
そのときのレシピは↓


でも餃子って包むの難しくて苦労します。
今回は皮と餡をおいてふちに水をつけてパクッと挟んで包む、餃子包みマシーン（手動）でしてみました。
このマシーン単純だけどけっこう重宝します。


中国製の毒餃子事件のときテレビ見てて「あそこの工場で働けないなあ」って思ったのを思い出しました。
あの工場のおばちゃん達はすごい速さで上手に手包みしてたなあ。

引用レシピ

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シンプル♪キャベツだけ！餃子 by uri2215 MYフォルダに入れる
2009/10/10話題入りありがとう☆あっさりヘルシー！カリッと焼いてオイシー！
材料：キャベツ、餃子の皮、紹興酒（または酒）、しょうゆ、塩、ゴマ油、小麦粉
公開：08/08/10   更新：09/10/10   レシピID：625441
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ぎょうざは手作りが一番♪ by mocobaronn MYフォルダに入れる
少し濃い目の味になっているので、ごはんが進みますよ。 我が家の自慢です。
材料：豚のひき肉、キャベツ、にら、にんにく、しょうが、和風ダシの素、味噌、こしょう、しょうゆ、ごま油、餃子の皮
公開：07/11/14   更新：08/04/22   レシピID：460048

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