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ターキースープ♪

2009年11月28日 (土)
 
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26日のターキーは、うちのような4人家族では食べきれず、次の日の夕食にもターキーが。
今日は、食べ終わった?ターキーを丸ごと大きな鍋で半日かけて、ぐつぐつ煮て、こして、スープだけ残し、そこへ、野菜(セロリ、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、パセリ)をたくさん入れ、残った冷やご飯も入れ、またぐつぐつ煮ました。
私は、これが大好きで、塩と胡椒だけの味付けだけど、なんともいいお味が・・・
毎年、サンクスギビングの後のこのスープが楽しみな私です❤