moonface3のキッチン

アップルサイダーとは、ろ過していない、砂糖を加えていないりんごの絞り汁のこと。
アルコール入りのもの（ハードサイダーと呼ばれる）は、日本でもシードルというフランス語名で売られています。

このアップルサイダー、そのまま飲むのではなく、北米では果物やスパイスを加えて煮込み、温かい飲み物として飲むのですが、この時期のパーティーでは、よく出されるものの一つ。

アップルサイダー、そのままだと日本人には甘すぎるかもしれませんが、
こうしてクランベリーやオレンジなどを加えると酸味が加わって、なんともいえない美味しさになります。
飲むときに、ラム酒やブランデー、オレンジリキュールなんかをちょっと加えると最高！
ちなみに、私のオススメは、グランマニエというオレンジリキュール。

作り方の詳細は、添付されたレシピをご覧下さいね。