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YASHIGANI | |
明けましておめでとうございます
2010年1月1日
(金)
明けまして、おめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
大晦日のご飯は、夫のリクエストで麻婆豆腐。私がいつもレシピを見ずに適当に作ってるのは、夫の好みの方向性（こってり系）でない上に、味が安定しない。「今年の最後に、キッチリ俺が旨いと思う麻婆豆腐を作ってみてくれ！」・・・夫が好きそうなタイプのレシピを探して、さらにゃんさんのレシピを見つけました。
この麻婆豆腐、本当に美味しかったです。トウチはなかったし、中国山椒は粉しかなかったけど、夫も私も大満足でした（でも、トウチは次回はちゃんと買おうと思いました）。ご飯とビールが進む、進む～。
ウチの麻婆豆腐は「今後はこれ以外つくらないでくれ」との夫の命令が下りました。多分、今週中にリピすると思います。
一年の最後に美味しいレシピにめぐり合えてよかった♪今年もクックパドにいっぱいお世話になりそうです。
本年も宜しくお願い申し上げます。
大晦日のご飯は、夫のリクエストで麻婆豆腐。私がいつもレシピを見ずに適当に作ってるのは、夫の好みの方向性（こってり系）でない上に、味が安定しない。「今年の最後に、キッチリ俺が旨いと思う麻婆豆腐を作ってみてくれ！」・・・夫が好きそうなタイプのレシピを探して、さらにゃんさんのレシピを見つけました。
この麻婆豆腐、本当に美味しかったです。トウチはなかったし、中国山椒は粉しかなかったけど、夫も私も大満足でした（でも、トウチは次回はちゃんと買おうと思いました）。ご飯とビールが進む、進む～。
ウチの麻婆豆腐は「今後はこれ以外つくらないでくれ」との夫の命令が下りました。多分、今週中にリピすると思います。
一年の最後に美味しいレシピにめぐり合えてよかった♪今年もクックパドにいっぱいお世話になりそうです。
引用レシピ
お店の味！本格麻婆豆腐
by さらにや
材料さえ揃えれば、家でもお店のような麻婆豆腐が食べられます♪。ちょっと手間はかかりますが、食べだしたら止まらない美味しさで...
材料：豆腐（木綿）、豚肉（細切れ・切り落としなど）、●酒、●醤油、●甜面醤、長ネギ、にんにく、■豆鼓醤、■豆板醤、中華だしの素、お湯、▲紹興酒（酒）、▲醤油、▲胡椒、長ネギ（青い部分）、片栗粉、水、ラー油、中国山椒（花椒）
公開：07/03/05
更新：07/03/06
レシピID：339833
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