Grill Chocolate

　みなさんのお持ちのオーブンの使い勝手はどうですか？？
　数か月前に購入したパナソニックのオーブン”ビストロ”。高機能が売りのこのオーブンですが、はっきり言って、”温め”しか使わない家の母にとっては無意味です(笑)ま、私がパンを焼いたりお菓子を作ったりで、宝の持ち腐れ状態は免れているものの、ここまでの道のりが長かったぁ。。。
　このオーブンは”循環熱風方式”と言って、ヒーターではなく熱風で調理するというもの。ガスオーブン並の良さがあるらしいのだけど、パンとお菓子を焼くのにはとことん不向きと判明！！
　なぜなら、あまりの熱風に生地が乾燥し、生地縮みをおこしてしまうからです！！しかも、ケーキの場合、熱が生地の中心に伝わる前に周りの生地が立ち上がってしまうのです。
　前のオーブンでは１６０度で綺麗に焼けていたチーズケーキは１４０度でもいい位っ！！！！！
　今までも、苦労はしつつも何とかオーブンをやっつけてはきたけれど、これほど困ったオーブンは初めてでした！！
　あまりに頭にきたので、パナソニックに問い合わせてはみたものの、納得のいく回答はいただけず。。。
　どなたか同じ経験された方、いらっしゃいませんか？？？
　新年早々の日記がこんなんでごめんなさいっ（＞。＜）！！
今年もよろしくお願いします♪