ねずみこのキッチン

改めて思うことはこのサイトに出会えてよかったこと。しかも本に載っているものとは違い美味しいのに簡単にできてしまうこと。ありがたいサイトです。

私事ですが、うちの長男は産まれもっての卵アレルギーで卵料理を食べる事ができません。それが分かったのが３ヶ月の頃。母乳にも含まれているからなるべるお母さんも食べないようにと言われました。私自身アレルギーなんて花粉症くらいで経験がなく、卵を省く料理？？？何を作ればいいの？？？最初の頃は？？？ばかりでした。

どこに行くにも卵に気を使ってばかり。保育園のお友達とご飯を食べに行ってみんなはアイスクリームやケーキを食べる事ができるのに息子は我慢をしないといけない…そんな場面は多々ありました。だけど不思議と卵が食べられない事に関してだけはわがままを言ったことはありませんでした。小さいながらに自覚はしていたのでしょう。
息子が５歳になり我が家にネット環境が整ったころこのサイトに出会いました。最初の頃は夢中になって閲覧していたような気がします。「えぇ～～卵を使わなくてもこんなにたくさんのレシピがあるのっ！！」って驚きの連続でした。

卵を使えないなんて大変ねえ～。なんてよく言われるけど、慣れってすごいもので抜く事に関して大変だと今は感じません。日常生活上当たり前になってしまっているので。アレルギーをお持ちのお宅はみんなそうだと思います。

このサイトのおかげで今では色々なものを息子に食べさせてあげることができています。
これからもたくさんお世話になりますね。
クック会員様（＾＾）