❤KITCHEN ”愛” LAND❤

何気に駄洒落が好きだったりします＾＾；こんばんわ♪

今日はちょいと用事があって実家方面へ。
実家の近所に、古い魚屋さんがありまして。
そのお店の魚さんは、安くて新鮮、しかもサイズが大きい！！！！なもんで、実家方面に帰る度に美味しいお魚さんをゲットしているのです＾＾

今日も、実家から帰る時にちょっとよってみたら・・・ん？？？？

定休日は水曜なのにシャッターが閉まってる・・張り紙？？

「閉店しました」

ガーーーーーーーーーーン！！！！！！・゜・(ノД`)・゜・。

ショックのあまり、暫く立ち止まってしまいましたよ・・・・涙。。

確かにその魚屋さんがある商店街は
、周りにスーパーが出来る度に閑散としてきてはいたんですよね・・それでもその魚屋さん（と、もう少し先にある八百屋さん）だけは頑張って営業していたのですが、ついに、、、、ついにその日が来てしまったのか、、と思うと切なくなりました。

でも、救いだったのは、駅の反対側にもう1店舗あって（知らなかったけど）そちらは元気に営業しているそうな。ちょっと安心＾＾

お魚仕入れもしたかったもんだから、駅の反対の別店舗まで行ってみました☆

行ってみると、閉店した店舗で毎週日曜日にマグロ解体ショーの時に大活躍だった社長さん自ら店頭でお魚を売ってました＾＾

その社長さん本日イチオシのお魚は、鰯ぃ♪
さっすが、こんなに大きくてプリップリ新鮮な鰯って見たことない！！！
てなわけで、メニューは後から考えるコトにしてお買い上げ〜写真の５尾で300円也☆

お家に帰ってきて、早速メニュー会議（1人でｗ）。

本日はちさぷーさんの鰯の蒲焼き（414126）に決定ぃ♪

手開きはtoyoyonnさんの技(547601)をお借りしました♪

いやぁホントに新鮮な鰯ちゃんでした☆目も透き通っていたし、なにしろお腹(内臓）がめっちゃ綺麗でびっくり！！！
冗談ぬきで、内臓までも美味しそう♪と思ってしまうくらい＾＾

開いた状態でも結構な大きさ・・・だもんで、ちさぷーさんのレシピのタレは倍量で☆

結果、丁度よかったです〜！ばっちりグッド♪

ホントにふんわり柔らか〜く仕上がって、タレも絶品！！！！
嗚呼、キャベツあったのに何故に下に敷かなかったんだろう。。。（涙）

このタレ、キャベツに染みこんだら美味しいに決まってるっ！！！
次回は必ずキャベツ敷くぞ♪

新鮮な鰯ちゃん、ふんわり美味しく頂きました♪

近所の魚屋さんの閉店は残念だけど、、もう1店舗あるからね＾＾また買いに行かなきゃ♪