Hiroaのキッチン

今年もこの季節がやってきました！

恵方巻きには、１年間の無病息災を願って、七福神にちなんで7種類の具を入れることで【福をいただく】という意味があるらしく、刺身が食べられない子ども用にもマグロ抜きで７種類の具を用意しました。 （マグロは主人が鉄火巻きも食べたいと言うので…。）

上の写真の左から、高野豆腐・椎茸・ハム・出汁巻き玉子・キュウリ・ソーセージ、そしてウナギかアナゴを入れたかったけれど高かったので、竹輪の蒲焼き風でごまかしました（笑）。

酢飯の準備や具材をひとつひとつ丁寧に煮たり焼いたりするのは大変でしたが、とってもおいしくて大満足の恵方巻きでした！

今年も一年、家族が元気に過ごせますようにー。