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ピクルス

2010年2月14日 (日)
 
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先日、農協で、珍しいカリフラワーを見つけました。

蕾がオレンジ色の方はたまにスーパーで見ますが、緑のトガった方は、生では初めて。

数年前に、海外の野菜として雑誌に掲載されているのを見て、憧れていました。

最近は国内の種カタログにも載っていますが、お高目で難しそうで、まだ栽培した事はありません。


「ピクルスが食べたい」


という夫のリクエストで、購入~

金時人参、きゅうり、庭で霜に耐えていたデイルと月桂樹と一緒に、栗原はるみさんレシピでピクルスにしました。

見た目おしゃれ(^.^)b
味も美味しい~