はむこぶた'sおだいどこ

またまた味の素レシピより…

ビール煮なるものを初めて作ってみました☆

自分の中でのポイントは、彼が生のトマトがダメなので煮る時間を長くしてトマトの原形はできるだけなくなるようにしたところかな。

煮汁が少なくなってとろとろになるまでじっくり煮ると煮汁と玉ねぎのみじん切りがすごくいい感じのソースになって美味しいです♪ あとエリンギと椎茸を大きめに切って全体的にゴロっとしてるところも私的にはポイントだと思いました。

普段ビールは飲まない私だけどこれを作る為に買い置きしててもいいな～と思うくらい美味しかったです！ 彼にも好評☆