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NYでベジごはん♪ いろいろ☆
2010年2月22日 (月)
年が明けてからのベジごはんを一気にご紹介♪
「Mana」
http://www.manaorganic.com/
646 Amsterdam Avenue
91st - 92nd Street
New York, N.Y.
212-787-1110
ここは2008年11月
NYに来てはじめての週末に行ったお店。
前にも書いたけど、「玄米を食べて生きる力が(ちょっとおおげさ^^?笑)湧いてきた!」と感じた、その玄米を食べたお店。
特にここの玄米が美味しい、ってわけではないのだけど、NYでは初の玄米ごはんだったのです
(残念ながらおコメ文化ではないアメリカでは、美味しい!っていう玄米ごはんに出逢えるのはかなりまれなのです)そういうわけでこのお店はその後、私にとって特別なお店として存在してました。
なので、結婚式のあとの記念のランチも雪が降る中をここへ^^
夫はベジバーガー
私はセイタンの照り焼き
りんごジュースなどを使って作られた甘辛い照り焼きです。
「Cafe Doppio」
55 Broad Street, New York, NY
(212) 785-7595
ここは特にベジやマクロビのお店ではなくて、スープやサンドイッチのお店
こちらの日本語フリーペーパーのスープ特集で紹介されていたお店です。
金融街のWall Streetから程近いビルの一階にあるこのお店。
オーナー夫婦が試行錯誤の上いろんなスープを作り、その中から毎日十数種類をいただくことができます。
試食も可
そして、ベジ&ベガンスープもあります^^!
スープを頼むと、パンもついてくる♪
ブロッコリーのスープとパン
3つもパンを頼んだので、お店のお姉さんちょっと呆れ顔?笑
でも私こういうごはんでは満足できな~い^^;
なんでニューヨーカーたちは、こういうごはんとかサラダだけ、で満足できるんだろう・・・いつも不思議・・・
さて・・・これは近くのオーガニック系スーパーで売っているお惣菜
産後頼りになるお店やお惣菜の選択肢があれば、といろいろ探していて、これにも着目・・・
かなりいろんな種類のお惣菜があり、選ぶのも愉しく、確かに美味しい
マクロ弁当、タイ餃子、お蕎麦(日本蕎麦を炒めたもの)
でも、味が濃いくてのどが渇き、スパイスと油もかなり使われてる・・・砂糖は使われていないものの、やっぱり頻繁に食べたい味ではないみたい。
蒸して温めるのに容器に入れ替えたマクロ弁当
チャーハン、ベジタンパクの炒め物、餃子
OZU
http://www.ozunyc.com/index.html
566 Amsterdam Avenue
( Between 87th and 88th Streets )
New York, NY 10024
(212) 787-8316
ここはクシでお勧めされたお店
こじんまりとした作りで居心地がいい。木のテーブルや椅子、日本風のデコも落ち着きます^^
マクロビを始めたようすけさん&みほこさんと一緒に^^♪
マクロビ始めてから体調も良いそうで^^顔つきもいい感じではないですかっ?(二人はいつも見てるから気づかない、と言ってたけど^^)マクロビすごい~!(←腹黒営業活動中♪ 笑)
4人だと、いろんなメニューが見れてさらに愉しい♪
みほこさんのランチスペシャルのブラウンレンティルのスープ
味噌スープとも違うし、でも穏やかな美味しさ・・・
前菜
ポートベロ(かなり大きいマッシュルーム)のスチーム春巻き
蓮根のきんぴら(昆布とともに甘めの味)
蓮根のはさみ揚げ(豆腐や人参、タヒニソース)
ほかに写真ないけど、鮭のコロッケも(見た目は最後の写真と同じ)
ようすけさんの麻婆豆腐
普通の麻婆と違いますよ、ということだったけど、確かに違う。
お味はちょっとスパイシーな味噌味?らしい
しかし~このボリュームすごい!!
ラーメン鉢のひと回りかふた回りはあろうか、という鉢にたっぷり!
近くで天ぷらうどん食べてた男性も、この鉢にたっぷりの天ぷら~!
私の焼きライスヌードル
夫の焼き飯
焼きヌードルと焼き飯は、こう言うのは申し訳ないけど^^;普通かも・・・
しょうがとにんにく、塩コショウ
夫にはコショウがきつかったみたい^^;
みほこさんの日替わりランチスペシャル
この日は、Ozuコロッケ
クスクスや雑穀、豆と野菜のコロッケ
根菜と一緒に
デザートをテイクアウト、と思ったけどお目当ての小豆ムースとチョコムースがこの日はなくて・・・断念。
また大盛り天ぷらおうどんと一緒に食べに来ようっ♪
しかし・・・家の近くに欲しいな~このお店 笑
おいしいもの
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引用レシピ
車麩の生姜醤油味
by ぴよのふ
カツや鍋物、炒め物などに使うときの下味として便利です。そのままでも一品として充分おいしいですよ♡
材料:車麩(全粒粉)、★昆布だし、★醤油、★すりおろし生姜
公開:09/01/26 更新:09/02/17 レシピID:719638
玄米炒飯☀大根葉とゴマのチャーハン
by ぴよのふ
大根葉を刻むだけで簡単にできちゃいます☆ささっと食べたいときにピッタリ!
材料:玄米ご飯、大根葉、金ゴマ(白ゴマでも)、ごま油、塩、醤油
公開:08/10/28 更新:09/10/15 レシピID:672386
ブロッコリーが美味しい♡炒めサラダ
by ケチャウルレシピ
2009.7.31話題入り。仕上げに加えるバルサミコの旨コクがGOOD。気楽に作れるアバウトレシピです♪
材料:ブロッコリー、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、めんつゆ、バルサミコ酢、塩・胡椒
公開:08/12/02 更新:11/11/18 レシピID:692869
コメント
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ぴよのふ
2010年02月26日 09:37
じんちゃん♪
お友達のmybちゃん↑かられぽいただいたよ~
いつもご紹介ありがとう☆
ビバ広島なの?嬉しいなぁ~♪
NYみたいな素敵なお店はないぞ?
近いうちにマクロビ系カフェが出来るという噂は聞いたけど…楽しみ^^
あっこ姉さんのとこに書いてきたのですっとばすけど、
マクロビオティックの考えも禅の思想も、究極は『世界平和』なんだろうなと。
歴史的な事件のあったNYと広島で子育てするのもきっとなにかの縁…
健やかな心と身体を持った人間を沢山(?)育てることで、貢献できればいいなぁ♪
はっ、なんだか壮大な話になってしまった;
まぁ基本は『おいしく楽しく』で♪
なんかキッチン名も似てる(何故煮てると変換するのじゃ?)よね(。^‿^。)
megmy1021
2010年02月26日 17:53
☆じんちゃん☆
こんにちは♬
関西風うどんだしのレポどうもありがとうございましたっ!!
遅くなってしまいましたが、お写真お借りしました。
生姜と葛粉で温まりそうですね(ฺ^艸^)
実は私も昨日トレピアンテさんのしょうがうどんとコラボさせてもらったんですよ^^葛のとろみは片栗粉のとろみより冷めるのがゆっくりなような気がします。
「あさひ」の高野豆腐ですね;)
今度自然食品のお店に行ったときにチェックしてみますね♬
カツも美味しそう(ฺ^艸^)
スーパーでは重曹入りの「旭松」のはよく見かけるんですが^^;
マクロビのこと、じんちゃんも模索中なんですね^^
日々のご飯を頂くこともハッピーだけど、こうやって色んなお話ができることも、とっても幸せです(*´艸`)❤
はるちゃんご対面後はお母様がきてくださるんでしょうか??
頼もしいですね~~!
あっこ姉
2010年02月26日 19:40
じんちゃん こんばんわ
今日ね クオカから一緒に色々頼んでたものと一緒に
玄米粉と 米粉、玄米米粉 届いたんだ。
一緒に 玄米のお菓子ってほんも買ったから
クックではないようなものも 試せるかな?
あ、クックもしてたら 時間がないか・・・
じんちゃんとか ぴよちゃんと いろいろ話出来て
面白いよ。すんでる所も違うのにね。
パン日記だけど まあ、それも私の一面で
シリアスな所ももち あるんだけど ま、それは面白い
話ではないからね。
皆 いろんな顔があって、いろんな面があるよね。
ま、だから 人って面白い。
禅の世界は深いよー 論語の孔子や そこまで話がいく
でも 日本人の心の根底っていうか 現代人が
忘れてるもの 感じられる。
まあ、課題はどうやって それを自分で実践するかだよ。
面白いよね。
宗教がかる気は全くないけど 誰でも弱い部分って
皆持ってるから それを 個人個人がどう 転換するか
だと思うんだ。
あ、また 長々となっちゃった。
そう めぐちゃんも書いてるけど 何をどうするか
皆 模索しながら 生きてるんだよね。
ぴよのふ
2010年02月27日 08:54
じんちゃん♪
↑あっ、あっこ姉さんのキッチンに今お邪魔してきたとこです~
ホント、住んでる所も違うのにこんなに色んな話が出来て面白いね☆
一応ここ料理サイトなのに~(笑)
あっこ姉さん(師匠)の話、とっても深くて色々と感じることが多くて。
子供と向き合ってるばかりだとなかなかそんなことを考える機会がないから楽しい!
みんな、自分なりにそれぞれの行く道を模索してるんだよね(。^‿^。)
私もなんだかとりとめなく書いております;
フィギュアが終わったらなんだか気が抜けてしまって、
今日は何しようか、日記を書いていちご大福にチャレンジするかなと
ぼんやり思う春の朝…またね!
あっこ姉
2010年02月27日 16:57
はろー じんちゃん
あ、ぴよちゃん 師匠なんて言ってる・・・
ぴよちゃんのほうが よっぽど お料理師匠なのに。
じんちゃんもだよ。
過去日記 行ってきた。
機会があったら 探してみるよ。
さて 週末の用意があるので またね~
nonko55
2010年02月28日 22:40
じんばろさん♡
今回のベジごはんも美味しそうだな(#^.^#)
NYは、マクロビのお店がたくさんあるのですか?
顔つきまで良い感じに変わってくるなんて、すごい♡
体と心に良いから、それが顔に表れてくるのでしょうか。
.+:。(´ω`*)゚.+:。ポッ
私がNYに行った時、ハンバーガーのお店に入ったんですが、日本人の量に合わせて通常の半分の量で出して下さったようなんだけど、それでもお腹一杯でだいぶん残ってしまいました(^^ゞ
ボリュームいっぱいのお店もあれば、スープとパンなどで軽く食べれる店や、マクロビのお店など・・いろんなお店があるのでしょうね♪
先日は猫日記も見て下さり有難うございます♡
また来ます~はるちゃんもまたネ♡(☆ゝω・)ノ゛
あっこ姉
2010年03月01日 12:47
じんちゃん アイコンお雛様に変わったねー
春らしいよ~
玄米粉 気張らずに 米粉のレシピで 検索して
作ったらいいんだと るる子さんが 教えてくれた。
というか 昨日るる子さんから 私につくれぽもらって
米粉のシフォンケーキを玄米粉で作ったって
書いてあって、そうか!目から鱗だーって思ったの。
玄米のお菓子 で 限定しなくても自由な発想で
米粉使ってるレシピを 玄米粉に変えたらいいだけだもんね。
妙に そうかーってつぶやいてた 私でした。
megmy1021
2010年03月01日 18:24
☆じんちゃん☆
こんにちは~~^^
お腹の中ではるちゃんは、はるばるNYまでお母様をひきつけるパワーを発していたとはっ!!玄米パワー??
お母様も、春ちゃんといち早くご対面できるし、きっと喜びもひとしおでしょうね(ฺ^艸^)もうそろそろ来られる頃でしょうか:D
関西風うどんだしのプリントアウトをお母様に渡していただけるなんて!お口にあって嬉しいですっ✿
私の以前の職業は、MRなんですよ;)
じんちゃんが産婆さんだったり、あっこ姉さんがお医者さんだったりで、なんだかクックでも医療関係の方が多いなぁ~と不思議な縁を感じてます♪
ちなみに、今度働くところは官公庁の医療関係の部署なんですよ^^新しい出会いがあることにもワクワクするのですが、お弁当を持っていくことにもワクワクしてます^^←どこまでも食い意地の張ってる私www
高野豆腐
自然食品のお店が意外と近所なので、少し覗いてみようかな^^
ネットも品定めしているとついつい時間が経つのを忘れてしまう・・・(ฺ^艸^)楽しい❤
YAMAT
2010年03月02日 04:02
じんばろさん
日記のコメント、ありがとうございました!
嬉しかったです♪
↑美味しそうでヘルシーなものがいっぱいですね。
さすがNY!
ではまた!
you5
2010年03月02日 06:42
じんばろちゃん、おはよう^^
こちらはだんだん春の足音が聞こえてくるようだけど、そちらはどうかな?
はるちゃんも元気いっぱいドコドコしてるかしら^^
いよいよ3月だね❤
私もドキドキワクワク~♪
今回もとっても美味しそう(*´艸`)
普段ジャンクなものが多い私・・・^^;
健康は食からだと思ってるんだけどね☆
7分づきのお米とか発芽玄米入りとかミクロな事しかしてないわ。あかりの離乳食に高野豆腐とか(笑)
少しずつでも取り入れていけたらイイかなぁとは思ってるんだけど^^
また色々勉強させてね(*´∀`*)
残り僅かな妊婦生活、楽しく満喫してね❤
ではではまた❤
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お友達のmybちゃん↑かられぽいただいたよ~
いつもご紹介ありがとう☆
ビバ広島なの?嬉しいなぁ~♪
NYみたいな素敵なお店はないぞ?
近いうちにマクロビ系カフェが出来るという噂は聞いたけど…楽しみ^^
あっこ姉さんのとこに書いてきたのですっとばすけど、
マクロビオティックの考えも禅の思想も、究極は『世界平和』なんだろうなと。
歴史的な事件のあったNYと広島で子育てするのもきっとなにかの縁…
健やかな心と身体を持った人間を沢山(?)育てることで、貢献できればいいなぁ♪
はっ、なんだか壮大な話になってしまった;
まぁ基本は『おいしく楽しく』で♪
なんかキッチン名も似てる(何故煮てると変換するのじゃ?)よね(。^‿^。)
こんにちは♬
関西風うどんだしのレポどうもありがとうございましたっ!!
遅くなってしまいましたが、お写真お借りしました。
生姜と葛粉で温まりそうですね(ฺ^艸^)
実は私も昨日トレピアンテさんのしょうがうどんとコラボさせてもらったんですよ^^葛のとろみは片栗粉のとろみより冷めるのがゆっくりなような気がします。
「あさひ」の高野豆腐ですね;)
今度自然食品のお店に行ったときにチェックしてみますね♬
カツも美味しそう(ฺ^艸^)
スーパーでは重曹入りの「旭松」のはよく見かけるんですが^^;
マクロビのこと、じんちゃんも模索中なんですね^^
日々のご飯を頂くこともハッピーだけど、こうやって色んなお話ができることも、とっても幸せです(*´艸`)❤
はるちゃんご対面後はお母様がきてくださるんでしょうか??
頼もしいですね~~!
今日ね クオカから一緒に色々頼んでたものと一緒に
玄米粉と 米粉、玄米米粉 届いたんだ。
一緒に 玄米のお菓子ってほんも買ったから
クックではないようなものも 試せるかな?
あ、クックもしてたら 時間がないか・・・
じんちゃんとか ぴよちゃんと いろいろ話出来て
面白いよ。すんでる所も違うのにね。
パン日記だけど まあ、それも私の一面で
シリアスな所ももち あるんだけど ま、それは面白い
話ではないからね。
皆 いろんな顔があって、いろんな面があるよね。
ま、だから 人って面白い。
禅の世界は深いよー 論語の孔子や そこまで話がいく
でも 日本人の心の根底っていうか 現代人が
忘れてるもの 感じられる。
まあ、課題はどうやって それを自分で実践するかだよ。
面白いよね。
宗教がかる気は全くないけど 誰でも弱い部分って
皆持ってるから それを 個人個人がどう 転換するか
だと思うんだ。
あ、また 長々となっちゃった。
そう めぐちゃんも書いてるけど 何をどうするか
皆 模索しながら 生きてるんだよね。
↑あっ、あっこ姉さんのキッチンに今お邪魔してきたとこです~
ホント、住んでる所も違うのにこんなに色んな話が出来て面白いね☆
一応ここ料理サイトなのに~(笑)
あっこ姉さん(師匠)の話、とっても深くて色々と感じることが多くて。
子供と向き合ってるばかりだとなかなかそんなことを考える機会がないから楽しい!
みんな、自分なりにそれぞれの行く道を模索してるんだよね(。^‿^。)
私もなんだかとりとめなく書いております;
フィギュアが終わったらなんだか気が抜けてしまって、
今日は何しようか、日記を書いていちご大福にチャレンジするかなと
ぼんやり思う春の朝…またね!
あ、ぴよちゃん 師匠なんて言ってる・・・
ぴよちゃんのほうが よっぽど お料理師匠なのに。
じんちゃんもだよ。
過去日記 行ってきた。
機会があったら 探してみるよ。
さて 週末の用意があるので またね~
今回のベジごはんも美味しそうだな(#^.^#)
NYは、マクロビのお店がたくさんあるのですか?
顔つきまで良い感じに変わってくるなんて、すごい♡
体と心に良いから、それが顔に表れてくるのでしょうか。
.+:。(´ω`*)゚.+:。ポッ
私がNYに行った時、ハンバーガーのお店に入ったんですが、日本人の量に合わせて通常の半分の量で出して下さったようなんだけど、それでもお腹一杯でだいぶん残ってしまいました(^^ゞ
ボリュームいっぱいのお店もあれば、スープとパンなどで軽く食べれる店や、マクロビのお店など・・いろんなお店があるのでしょうね♪
先日は猫日記も見て下さり有難うございます♡
また来ます~はるちゃんもまたネ♡(☆ゝω・)ノ゛
春らしいよ~
玄米粉 気張らずに 米粉のレシピで 検索して
作ったらいいんだと るる子さんが 教えてくれた。
というか 昨日るる子さんから 私につくれぽもらって
米粉のシフォンケーキを玄米粉で作ったって
書いてあって、そうか!目から鱗だーって思ったの。
玄米のお菓子 で 限定しなくても自由な発想で
米粉使ってるレシピを 玄米粉に変えたらいいだけだもんね。
妙に そうかーってつぶやいてた 私でした。
こんにちは~~^^
お腹の中ではるちゃんは、はるばるNYまでお母様をひきつけるパワーを発していたとはっ!!玄米パワー??
お母様も、春ちゃんといち早くご対面できるし、きっと喜びもひとしおでしょうね(ฺ^艸^)もうそろそろ来られる頃でしょうか:D
関西風うどんだしのプリントアウトをお母様に渡していただけるなんて!お口にあって嬉しいですっ✿
私の以前の職業は、MRなんですよ;)
じんちゃんが産婆さんだったり、あっこ姉さんがお医者さんだったりで、なんだかクックでも医療関係の方が多いなぁ~と不思議な縁を感じてます♪
ちなみに、今度働くところは官公庁の医療関係の部署なんですよ^^新しい出会いがあることにもワクワクするのですが、お弁当を持っていくことにもワクワクしてます^^←どこまでも食い意地の張ってる私www
高野豆腐
自然食品のお店が意外と近所なので、少し覗いてみようかな^^
ネットも品定めしているとついつい時間が経つのを忘れてしまう・・・(ฺ^艸^)楽しい❤
日記のコメント、ありがとうございました!
嬉しかったです♪
↑美味しそうでヘルシーなものがいっぱいですね。
さすがNY!
ではまた!
こちらはだんだん春の足音が聞こえてくるようだけど、そちらはどうかな?
はるちゃんも元気いっぱいドコドコしてるかしら^^
いよいよ3月だね❤
私もドキドキワクワク~♪
今回もとっても美味しそう(*´艸`)
普段ジャンクなものが多い私・・・^^;
健康は食からだと思ってるんだけどね☆
7分づきのお米とか発芽玄米入りとかミクロな事しかしてないわ。あかりの離乳食に高野豆腐とか(笑)
少しずつでも取り入れていけたらイイかなぁとは思ってるんだけど^^
また色々勉強させてね(*´∀`*)
残り僅かな妊婦生活、楽しく満喫してね❤
ではではまた❤