むぐこのキッチン

ケーキつくりました～♡

２５日はお父さんの誕生日。
そのケーキを作るという任務を任されたので、気合い入れまくり！腕まくり！でつくりました。

私にしてはかなり珍しく、生クリームやチョコレートをたーーくさん使った大人プライスなケーキ。
今回は誕生日ということで材料費が経費で落ちるので、ここぞとばかりに贅沢に！！ 　（せこい・・・笑）

リクエストが『どっしりしたチョコレートケーキで、できればオレンジ味』だったので、
まれ子さんの《◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆》にちょこっとアレンジしてオレンジ風味に。

①ガナッシュにオレンジキュラソーをプラス
②シロップとして煮詰めたオレンジジュースをうつ
③４枚カットにしてオレンジクリームを挟む。

どうしてよいものやらさっぱりわからず、どきどきびくびく。。
なんとか形になったのでほっとしました。

ちょっとケーキの表面が残念な感じになってしまいましたが、味は好評でした♪
チョコが濃厚！スポンジしっとり！ さすが『りぴチョコ』！！って感じでした。

１２㎝でつくってまだ生クリームが余ってるので、もう一回作っちゃおうかな～♡