Red Kitchen

今日の献立。
ラムカレー（ローガンジョシュ）
エッグカレー
ライタ（ヨーグルトサラダ）
クミンライス
ガーリックナン

全てプラバールさんのレシピで作りました。
私が住んでいるNZは移民の国ということもあり、さまざまな人種が住んでおり、様々な国の料理が楽しめます。中でもインド料理レストランは数多くあります。私もインド料理大ファンの一人。よくレストランに通っていました。何となくインド料理は自分では作る勇気がなく（難しそう名イメージ？？）なかなか作れませんでした。。今日は、プラバールさんのレシピの力を借りて、インドカレーの日にしました。スパイスさえそろえてしまえばとても簡単でおいしい！これからはレストランに行かなくても良さそうです（笑）その上、作っている途中はスパイスの香りがキッチンに広がり、とても幸せな気分になりました！！