ひろちゃんとちはちゃんのキッチン

鶏胸肉がグラム２５円の大特売！
買うしかないわ～ (^o^)丿

鶏胸肉四段活用ヾ(*´∀`*)ﾉ

鶏の胸肉１枚の皮を取り除いたら、長ネギ・生姜とともにＦＰにかけて餡を作ります。

①　刻んだキャベツを塩もみで水気を出したら、餡と塩・コショウ、オイスターソース、ごま油、コンソメ、大蒜みじんとともに混ぜる。竹輪に詰めて蒸し焼きにして竹輪餃子。


②　取り除いた皮を湯がいて油抜き。常備菜の胡瓜の甘酢漬にわかめを足して酢の物。







③　餡に黒ゴマ、ドライおから、牛乳、塩・コショウ、顆粒コンソメを混ぜ合わせておく。レンジで油抜きした油揚げを開いて、軽く片栗粉をはたいたところへ餡をひろげ、端から巻いていく。フライパンで綴じ目を下にして、クルクルまわしながら全体を焼いたら、焼肉のタレとお水を半々で割った液でからめる。




④　残りの餡に水切りしたお豆腐、乾燥わかめを砕いて加え、玉子、片栗粉、塩・コショウ、ガラスープの素で味付けをし、フライパンで焼いてフワフワ鶏バーグ。



鶏胸肉１枚なのにつかえますねぇ♪
㌍ヒ㌍　ちゃん♡　胸肉だったらたくさん食べてもＯＫよヽ(´∀｀*)ﾉ　



⑤　近くの川を歩いているときにパチリ。












⑥　ベランダに咲きだしたカレンデュラ。毎日元気に咲いてね(✪ฺܫ✪ฺ)


chiha