よこ★しまのキッチン

今まで敬遠していたパン作りに手を出してみました。

2001年のオレンジページ『90分でできるパン作り』を実家で見つけて、

コレならできる！…かも…

とゆーことで、つくりましたよ。
ノーマルなバターロール生地で丸パンです。


パンは妹がよく作っていたのですが、他人が作ってると『私の分野じゃないな…』って思ってしまうんですよね、私。

あと、菌とか発酵とか難しいという作らず嫌い？が先立ってしまい…。


今回は捏ね加減と２次発酵の具合がちょっとわからず…
今度パンの先生（妹）に聞いてみなければ。



でも、やっぱり難しいです。
これから勉強です。
回数こなしてコツを掴んでいこうと思います！


これから作ったパン達は息子のために。
手作りは変な材料入ってないから安心です♪